Inhalt
- 1 Beschreibung der Malve
- 2 Chemische Zusammensetzung
- 3 Nützliche Eigenschaften von Malve
- 4 Die Verwendung von Malve in der traditionellen Medizin
- 5 Die Verwendung von Malve beim Kochen
- 6 Malvenschaden und Kontraindikationen
- 7 Beschaffung und Lagerung
- 8 Fazit
Die heilenden Eigenschaften und Kontraindikationen von Malven sind für Kenner von Rezepten für die häusliche Gesundheit interessant zu untersuchen. Ein nützliches Kraut ist gut gegen Erkältungen und Husten und eignet sich auch für den kulinarischen Gebrauch.
Beschreibung der Malve
Malve oder Malve ist ein Kraut aus der Familie Malvov. Die Stängel der Kultur sind verzweigt, bis zu 120 cm lang, können entweder gerade oder kriechend sein. Pfahlwurzel, dünn, mit zahlreichen Seitenästen. Die Blätter sind rundherzförmig mit mehreren Lappen und einer gezackten Kante von bis zu 6 cm Länge mit bloßen oder leicht kurz weichhaarigen Seiten. In der Farbe sind die Blattplatten der Malve sattgrün und hell.
Von Juli bis August produziert die Pflanze kleine weißlich-rosa Knospen. Auf den Stielen befinden sie sich nacheinander, aber gleichzeitig ist die Malve reichlich mit Blütenständen bedeckt, so dass sie im Hochsommer sehr dekorativ wird. Am Ende der Blüte erscheinen Früchte anstelle der Knospen - Schizocarps in der wissenschaftlichen Sprache und "Kalachiki" unter den Menschen. Sowohl die Früchte als auch andere Teile der Malve sind für den internen Verzehr vollständig geeignet, sie besitzen keine giftigen Eigenschaften.
Die Heimat der Staude ist Zentralasien, aber jetzt wächst sie fast auf der ganzen Welt. In Russland können Sie Kalachiki auf der Krim und im Krasnodar-Territorium, in Sibirien und im Fernen Osten in der mittleren Spur sehen. Meistens findet man Malven auf Straßen und Ödlanden, in Parks und Gemüsegärten.
Chemische Zusammensetzung
In der Volksmedizin werden die Eigenschaften der Malve aufgrund der reichen chemischen Zusammensetzung geschätzt. Die Blätter, Stängel und Blüten der Pflanze enthalten:
- Ascorbinsäure und Carotin;
- Schleim;
- Phenolcarbonsäuren;
- Terpene und Flavonoide;
- Anthocyane;
- Tannine;
- Mono- und Disaccharide.
Malvinglykosid, eine Substanz mit mukolytischen Eigenschaften, die in vielen teuren Hustensäften enthalten ist, ist in der Malvinas-Zusammensetzung von besonderem Wert.
Nützliche Eigenschaften der Malve
Arzneimittel auf der Basis einer mehrjährigen Pflanze:
- Linderung von Entzündungen bei Erkältungen und Infektionskrankheiten;
- Entfernen Sie Schleim aus den Bronchien und Lungen bei Husten und schweren Atemwegserkrankungen.
- Hautirritationen und Hautausschläge mit Dermatitis beseitigen;
- Beschleunigung der Gewebeheilung bei Verbrennungen und Schnitten;
- Stoppen Sie Durchfall und verhindern Sie Austrocknung;
- chronische Gastritis und Pankreatitis lindern;
- im Falle einer Vergiftung giftige Substanzen aus dem Körper entfernen;
- Hilfe bei der Bewältigung von Erkrankungen des Urogenitalsystems;
- Linderung von Entzündungen in der Mundhöhle und Hilfe bei Augenerkrankungen.
Die Eigenschaften der Malve können präventiv genutzt werden. Infusionen und Abkochungen auf den Blättern der Pflanze stärken das Immunsystem und stärken die Abwehrkräfte des Körpers.
Die Verwendung von Malve in der traditionellen Medizin
Rezepte für die häusliche Gesundheit empfehlen, die vorteilhaften Eigenschaften der Kalachiki-Pflanze sowohl intern als auch extern zu nutzen. Das Kraut hat nur sehr wenige Kontraindikationen und bringt schnell eine heilende Wirkung.
Mit Bronchitis und Angina
Verwenden Sie zur Behandlung von Erkältungen die Eigenschaften von Blättern und Blüten von Malven. Bei Angina und trockenem Husten hilft diese Infusion:
- 1 großer Löffel trockener Rohstoffe wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen;
- ca. 2 Stunden unter dem Deckel aufbewahren;
- filtern und bis zu 4 mal täglich trinken.
Eine Einzeldosis einer nützlichen Infusion beträgt 2 Esslöffel. Sie müssen das Produkt auf leeren Magen einnehmen. Die Eigenschaften der Malve erweichen den Hals und fördern die Abgabe von Schleim, beseitigen Heiserkeit und Heiserkeit. Das Produkt eignet sich auch zum Spülen mit Entzündungen der Mandeln, die Konzentration kann erhöht und 2-3 große Esslöffel Kräuter gebraut werden.
Zur Heilung von Wunden und Verbrennungen
Die vorteilhaften Eigenschaften einer niedrigen Malve tragen zur schnellen Heilung der Haut bei Schäden bei. Bereiten Sie zur Behandlung von Verbrennungen, Schnitten und Wunden die folgende Infusion vor:
- 4 große Esslöffel getrocknete Kräuter gießen 500 ml kochendes Wasser;
- ca. 40 Minuten unter dem Deckel aufbewahren;
- Filter.
Es ist möglich, die Eigenschaften der Malveninfusion für Lotionen zu nutzen. Ein in das Produkt getauchtes Wattepad wird zweimal täglich 15 bis 20 Minuten lang auf schmerzende Stellen aufgetragen.
Ein anderes Rezept schlägt vor, eine medizinische Sammlung vorzubereiten, nämlich:
- Mischen Sie jeweils 10 g Kamillenblüten, Marshmallowwurzel und süßes Kleegras.
- 30 g Leinsamen hinzufügen;
- Messen Sie 40 g der Heilmischung und gießen Sie kochendes Wasser in einem solchen Volumen ein, dass eine dicke Aufschlämmung erhalten wird.
Danach muss die feuchte Mischung in ein Stück Gaze eingewickelt und auf die beschädigte Stelle aufgetragen werden, bis die Sammlung abgekühlt ist.
Mit den wertvollen Eigenschaften einer starken Malventinktur kann die Heilung von Verletzungen beschleunigt werden. Zur Herstellung wird ein Glas trockene Wurzeln und Blätter in 1 Liter Wodka gegossen und 2 Tage lang darauf bestanden. Dann wird das Mittel gefiltert und die betroffenen Bereiche werden abgewischt.
Bei Erkrankungen des Verdauungstraktes
Die grünen Teile der mehrjährigen Malve können bei Schmerzen im Magen, Darm oder in der Leber helfen, Verstopfung und Blähungen lindern. Es gibt mehrere nützliche bewährte Rezepte.
Infusion auf den Blättern bei Gastritis und Pankreatitis
Um Entzündungen im Magen und in der Bauchspeicheldrüse zu beseitigen, hilft das folgende Mittel:
- 1 großer Löffel getrocknete Malvenblätter gießen 1 Liter kochendes Wasser;
- Bewahren Sie es eine Stunde lang unter einem geschlossenen Deckel auf.
- durch Käsetuch gefiltert.
Sie müssen eine halbe Stunde vor der Hauptmahlzeit in einem halben Glas etwas trinken.
Infusion an den Wurzeln zum Aufblähen im Bauch
Bei erhöhter Gasproduktion wirken sich die Eigenschaften der Pflanzenwurzeln gut aus. Das Rezept sieht so aus:
- getrocknete Malvenrhizome werden in einem Volumen von 2 großen Löffeln zerkleinert;
- gieße ein Glas heißes Wasser ein;
- 15 Minuten darauf bestehen und filtern.
Sie trinken dreimal täglich ein Heilmittel für ein halbes Glas, zuerst muss die Infusion leicht aufgewärmt werden.
Medizinische Sammlung für Darmkolitis
Eine Sammlung mehrerer nützlicher Kräuter hilft, Schmerzen im Darm loszuwerden und den Zustand der Gastritis zu verbessern. Gehen Sie wie folgt vor:
- Malve, Kamille und Ringelblume zu gleichen Teilen mischen;
- Gießen Sie 100 g Trockensammlung mit einem Glas heißem Wasser bei etwa 80 ° C;
- abdecken und 50 Minuten ruhen lassen.
Es ist notwendig, das Produkt zweimal oder dreimal täglich 150 ml warm zu trinken.
Abkochung von Malvenblüten gegen Verstopfung
Die heilenden Eigenschaften der gedrungenen Malve helfen nicht nur bei Durchfall, sondern auch bei Verstopfung. Um den Darm zu reinigen, müssen Sie eine so nützliche Brühe vorbereiten:
- Ein halber großer Löffel Pflanzenmaterial wird mit 250 ml kochendem Wasser gegossen.
- Halten Sie die Mischung für 15 Minuten in einem Wasserbad;
- unter dem Deckel abkühlen lassen und filtern.
Sie müssen das Produkt bis zu 4 Mal täglich anwenden, die Wirkung der medizinischen Eigenschaften der Brühe tritt bereits am nächsten Tag auf.
Um die Immunität zu verbessern
Mit einem geschwächten Immunsystem und einer Neigung zu Erkältungen ist Malventee von Vorteil. Es ist notwendig:
- 15 g getrocknete Blumen in 250 ml kochendes Wasser in eine Teekanne gießen;
- mit einem Deckel abdecken;
- 5 Minuten einwirken lassen und dann durch ein Käsetuch oder ein spezielles Sieb in Tassen gießen.
Mit Bindehautentzündung
Malve hat starke entzündungshemmende Eigenschaften und ist sicher für Schleimhäute. Daher kann es zur Behandlung von Bindehautentzündung eingesetzt werden. Die traditionelle Medizin empfiehlt die Zubereitung des folgenden Mittels:
- Mischen Sie die zerkleinerten Blätter, Blüten und Wurzeln der Malve in gleichen Mengen von 25 g;
- Gießen Sie das Rohmaterial mit 500 ml kochendem Wasser und lassen Sie es 2 Stunden ziehen.
Nach Ablauf der Zeit muss das Mittel aus dem Sediment herausgefiltert werden. Danach wird ein Wattepad in der therapeutischen Flüssigkeit angefeuchtet und die Augen gewaschen, die Entzündung verschwindet in wenigen Tagen.
Die Verwendung von Malve beim Kochen
Die Eigenschaften von Malvenkräutern werden nicht nur in Gesundheitsrezepten, sondern auch in der Küche verwendet. Suppen werden aus den Blättern der Pflanze zubereitet, statt Kohl zu Kohlrouladen gegeben, gekocht und zusammen mit Feta oder Hartkäse verzehrt. Das Grün der mehrjährigen Pflanze wird in Okroshka verwendet und verbessert den Geschmack von normalen Rühreiern.
Malvensalat
Aus mehrjährigen Blättern kann ein kalorienarmer, schmackhafter und gesunder Salat hergestellt werden. Die Zutaten, die Sie benötigen, sind die folgenden:
- Zwiebeln - 50 g;
- frische Malvenblätter - 300 g;
- 100 g Karotten;
- 50 g Meerrettich und Mayonnaise;
- Dill, Petersilie und Salz nach Geschmack.
Der Salat wird sehr einfach zubereitet - 5 Minuten lang werden die Blätter der Malve in kochendem Wasser blanchiert und dann geschnitten und in einen Glasbehälter gegossen. Dort werden auch gehackte Zwiebeln und Karotten sowie geriebener Meerrettich hinzugefügt. Der Salat wird nach eigenen Wünschen gesalzen, mit Mayonnaise gewürzt und mit Dill und Petersilie dekoriert.
Die Zubereitung eines Gerichts dauert nur sehr wenig - nur etwa 10 Minuten. Die Vorteile des Salats sind erheblich, da er den Körper mit Vitaminen und Mineralien aus Gemüse und Kräutern sättigt.
Kräutermalvenkaviar
Aus frischen Blättern einer mehrjährigen Pflanze kann ungewöhnlicher Kaviar hergestellt werden. Dabei benötigen Sie zusätzliche Zutaten, nämlich:
- Brennnessel - 40 g Blätter;
- Sauerampfer - 30 g;
- 2 kleine Knoblauchzehen;
- 25 g Zwiebeln;
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- 25 g Tomatensauce und 15 ml Olivenöl.
Um Kaviar zuzubereiten, müssen Sie die Blätter der Pflanzen gründlich abspülen und eine Minute lang blanchieren. Dann werden die Grüns in einen Mixer geladen und richtig gehackt, sautiert und Zwiebeln hinzugefügt. Gießen Sie die ganze Mischung mit Tomatenmark und bestreuen Sie sie mit Pfeffer, geriebenem Knoblauch und Salz. In der letzten Phase werden die Zutaten in einen Topf oder einen tiefen Eintopf gegeben und bei niedrigster Hitze weitere 15 Minuten gedünstet.
Malvenschaden und Kontraindikationen
Die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen einer niedrigen Malve hängen miteinander zusammen. Im Allgemeinen enthält die Pflanze jedoch keine toxischen Substanzen, und selbst bei einer Überdosierung ist es ziemlich schwierig, Vergiftungssymptome zu finden. Kalachiki wird jedoch nicht empfohlen für:
- mit individueller Intoleranz;
- während der Schwangerschaft und während des Stillens;
- mit einer allgemeinen Tendenz zu allergischen Reaktionen.
Zum ersten Mal müssen Sie Malve mit Vorsicht probieren, dies gilt sowohl für kulinarische Gerichte als auch für Getränke. Wenn 3-4 Stunden nach der Anwendung des Produkts keine Übelkeit, Bauchschmerzen oder Hautreizungen auftreten, können die Eigenschaften einer mehrjährigen Pflanze ohne Angst genutzt werden.
Beschaffung und Lagerung
Für medizinische Zwecke sind unterirdische und oberirdische Pflanzenteile gleichermaßen gut geeignet, sie haben gleichwertige vorteilhafte Eigenschaften:
- Die Wurzeln der Malve werden Mitte des Frühlings gesammelt, vor Beginn der Blütezeit wird die Staude aus dem Boden gegraben und die zahlreichen Triebe, die sich vom Hauptstamm aus erstrecken, werden abgeschnitten. Sie müssen gespült und mit einem Papiertuch abgetupft und dann an einem trockenen, aber vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort zum Trocknen ausgelegt werden.
Die wichtigsten medizinischen Eigenschaften besitzen die seitlichen Wurzeln der Malve - Blumen und Blätter von Malven werden den ganzen Sommer über geerntet. Am besten sammeln Sie morgens Rohstoffe, solange es keine strahlende Sonne gibt. Nach dem Schneiden werden die Grüns und Knospen mit Wasser gespült, in einer dünnen Schicht auf einer ebenen Fläche ausgelegt und an einem Ort mit guter Belüftung auf natürliche Weise getrocknet. Nach 1-2 Tagen müssen die Blätter und Blüten in einen abgedunkelten Raum gebracht werden und warten, bis sie vollständig getrocknet sind.
Malvenblätter und Knospen können den ganzen Sommer über geerntet werden
Lagern Sie getrocknete medizinische Rohstoffe in luftdurchlässigen Stoffbeuteln an einem trockenen, lichtgeschützten Ort. Vorbehaltlich der Regeln kann die Malve ihre vorteilhaften Eigenschaften für 3-5 Jahre behalten.
Fazit
Die medizinischen Eigenschaften und Kontraindikationen der Malve ergänzen sich. Im Allgemeinen ist die Heilpflanze jedoch sicher zum Verzehr, sofern die in den Rezepten angegebenen Dosierungen eingehalten werden.
