Indhold
Blandt de almindeligt anvendte fødevaretilsætningsstoffer kalder eksperter E171. Komponenten bruges i fødevareindustrien, kosmetologi. Imidlertid er effekten af titandioxid på menneskekroppen ikke blevet undersøgt nok.
Hvad er tilsætningsstoffet titandioxid E171
Kemikaliet er et stærkt farvestof og blegemiddel. Indekset i den internationale klassifikation er E171. Stoffet har flere navne:
- Oxid (IV) eller titandioxid;
- E171;
- titandioxid;
- titananhydrid;
- Hvidt pigment;
- Titansyreanhydrid;
- titaniumoxid;
- titanium hvid;
- Titandioxid.

Farvestoffet er et hvidt pulver præget af fravær af smag og aroma. Det er modstandsdygtigt over for langvarig eksponering for ultraviolette stråler, temperatursvingninger, baser og sure omgivelser.
E171 er produceret af følgende lande:
- Finland;
- Rusland;
- Ukraine;
- Kina.
Tilsætningsstoffet er godkendt til brug over hele verden. I Tunesien og Malaysia bruges farvestoffet til at fremstille glasur.
Titandioxid sammensætning
Additivet indeholder følgende komponenter:
- titandioxid;
- hvid titanium.
Det er kendt, at titandioxid er ansvarlig for blegningsprocessen. Stoffet er inaktivt. Farvestoffet opløses ikke i følgende medier:
- vegetabilsk olie (oliven og solsikke);
- alkohol.
Titandioxid er også uopløselig i vand og syrer. Denne ejendom bruges i industrien. Opløsning sker i et hydrogenfluoridmiljø. Additivet er kendetegnet ved et næsten fuldstændigt fravær af interaktion med en betydelig mængde kemiske forbindelser.
Farvestoffet har et højt brydningsindeks. Det afbøjer, reflekterer ultraviolette stråler.
Additivet tilhører katalysatorer. Farvestoffet ekstraheres fra naturlige aflejringer. Det findes udelukkende i kombination med silicium og aluminiumoxider, der betragtes som giftige forbindelser.
Fordele og skader ved titandioxid
Tilsætningsstoffet har følgende egenskaber:
- mangel på toksicitet
- kemisk resistens;
- skift i skygge under opvarmningsforhold;
- høj fugtmodstand
- fuld kompatibilitet med filmprodukter;
- blegning og farve evne.
Additivets gavnlige egenskaber anvendes til fremstilling af solskoldecremer og salver, der anvendes til allergiske reaktioner. Eksperter tilskriver farvestoffet til de bedste stoffer, der beskytter huden mod ultraviolet stråling og melanom.
E171 giver dig mulighed for at oprette kvalitetsprodukter:
- dekorative kosmetik (læbestift, pulver);
- tandpasta;
- sæbe;
- antiperspiranter.
Farligt eller ikke tilsætningsstof til fødevarer E171
Titandioxid anvendes i forskellige industrier på grund af stoffets egenskaber.Tilsætningsstoffet er godkendt til brug i mange lande rundt om i verden.
Effekten af fødevaretilsætningsstoffet e171 på kroppen er ikke undersøgt nok. Brug af stoffet i fødevarer betragtes som relativt sikkert.
Det er bevist, at stoffet ikke akkumuleres og ikke absorberes af kroppen. Fjernelsen udføres om få timer. Der er en opfattelse af, at E171 har en negativ effekt på cellulære elementer. Stoffet er ikke naturligt. Dens anvendelse er farlig på grund af en overdosis.
Brug af titandioxid, for eksempel i slik, anbefales ikke til patologier i leveren, nyrerne og immunsystemet. Indånding af pulveret kan provokere udviklingen af ondartede tumorer. Brug af fødevarer, der indeholder titandioxid under graviditet, anbefales ikke. Dette skyldes manglen på data om farvestoffets fulde sikkerhed.
Tilsætning af titandioxid til mad kan kun være sikkert i minimale doser. Eksperter mener, at produktet kan reagere med andre biologiske komponenter inde i kroppen og fremkalde forskellige komplikationer:
- demens hos ældre;
- øget ophidselse
- neurologiske lidelser
- bevægelsesforstyrrelser hos børn
- hovedpine
- anæmi
- lever- og nyrepatologi
- fjernelse af fosfor og calcium;
- indflydelse på den vitale aktivitet af cellulære elementer.
Titaniumdioxid indeholder
E171 bruges til produktion af medicin og kosmetik. Tilsætningsstoffet er inkluderet i sammensætningen af fødevareprodukter. Stoffet giver produkterne et præsentabelt udseende. Det er vigtigt at få E171 fra naturlige kilder.
Titandioxid E171 i stoffer
Titandioxid findes i medicin. Dette skyldes dets grundlæggende egenskaber. Stoffets relative sikkerhed er afgørende.
Titandioxid er inkluderet i tabletter med det formål at:
- gør skallen hvid;
- forbedring af pillernes udseende
- forlænger holdbarheden.
Stoffet tilsættes til suspensioner, cremer, pastaer. Titandioxid findes også i vitaminer.
Titandioxid i fødevareindustrien
Tilsætningsstoffet anvendes i fødevareindustrien. Det er bemærkelsesværdigt, at mængden af brug stiger hvert år. Men hun spiller ikke en primær rolle. Hvide krystaller (fraktioneret) opnås på 2 måder:
- sulfat fra ilmenteret koncentrat;
- chlorid fra titantetrachlorid.
Tilsætningsstoffet begyndte at blive brugt i 1994 som et naturligt farvestof på grund af dets blegningseffekt. E 171 anvendes til produktion af:
- tørre blandinger;
- morgenmad (fastfood);
- mejeriprodukter.
Titandioxid tilsættes til tyggegummi og krabbepinde som en naturlig blegemiddel. E 171 bruges i forskellige fødevareindustrier. Især titandioxid anvendes i vid udstrækning til madlavning til fremstilling af:
- boller;
- cookies;
- søde sager.
Titandioxid tilsættes til chokolade. Dette bør tages i betragtning, hvis der er kontraindikationer for stofbrug.
Konklusion
Effekten af titandioxid på menneskekroppen undersøges af forskere i forskellige lande i verden. Det er bevist, at farvestoffet ikke opløses i mavesaft og ikke kan absorberes i fordøjelseskanalen. Stoffet udskilles fuldstændigt fra kroppen. Imidlertid er indånding fyldt med en øget risiko for at udvikle kræft. Produktet kan være farligt under fremstillingen. Således bør kontakt med det undgås af mennesker med et svagt immunsystem og patologier i lever og nyrer.