Hvorfor kakaosmør er nyttigt, hvordan man laver det derhjemme

Mange chokoladeelskere drømmer om et chokoladetræ, der vokser nær deres hjem. Faktisk spises frugterne af et sådant træ ikke uden forarbejdning. Bønnerne bruges til at opnå værdifuld kakao og fedtbase fra sin presse. Fordelene og skaderne ved kakaosmør afhænger af anvendelsesbetingelserne og reglerne for anvendelse.

Hvordan kakaosmør ser ud

Alt relateret til chokoladeprodukter har en særlig nuance af mørkebrun. Den fede base af kakao ser anderledes ud, hvordan den præsenteres i reklamer og illustrationer til farverige kogebøger.

Dette er et produkt, der opnås efter stegning af chokoladetræets frugter, formaling af dem til små kornarter og presning i hydrauliske maskiner.

Dens fysiske egenskaber:

• hvid-gul farve;
• ejendom til at fryse ved lave temperaturer
• smelte ved lav temperatur;
• specifik aroma af chokolade.

Typer af kakaosmør

To hovedtyper af smør opnås fra chokoladetræets frugt:

1. Uraffineret... Dette er et naturligt fedtstof med det maksimale indhold af næringsstoffer uden den sidste rengøringsfase.
2. Raffineret... Indeholder mindre fedtsyrer, er fri for urenheder og har ingen lugt. Denne type har øget holdbarhed.

Den kemiske sammensætning af kakaosmør

Den største fordel ved kakaosmørbasen er indholdet af vegetabilske fedtstoffer, der har unikke egenskaber.

Den grundlæggende sammensætning er en blanding af organiske stoffer med fede vegetabilske syrer, blandt hvilke indholdet øges:

• oliesyre;
• stearisk;
• palmetinisk
• linolsyre.

Derudover er spor af arakidsyre til stede.

Oliesyre tilhører gruppen af ​​enumættede Omega-9 fedtsyrer og er en bestanddel af vegetabilske og animalske fedtstoffer. Det har gavnlige egenskaber til at påvirke mange kemiske reaktioner i kroppen.

Olien indeholder også vitamin E, D, K. Blandt de stoffer, der giver den en unik smag og giver den nyttige egenskaber, øges tilstedeværelsen af ​​tanniner og koffein.

Nyttige egenskaber ved kakaosmør

Den sundhedsmæssige fordel eller skade ved at bruge kakaosmør bestemmes af den måde, det bruges på. Det er velegnet som et eksternt middel og også som en base til fremstilling af slik.

Omega-3, -6, -9 syrer er nødvendige for den menneskelige krop for at:

• understøtter immunstyrke
• for at sikre naturlig vækst, udvikling af muskuloskeletalt væv
• hjælpe med at styrke hår, negle.

Umættede syrer i kakaosmør har en helende virkning på menneskekroppen:

1. Udskiftning af basen af ​​andre fedtstoffer fører til forebyggelse af åreforkalkning, stopper skaden fra udviklingen af ​​kolesterolplaques.
2. Tanniner og koffein er gavnlige for hårets tilstand, de øverste lag af epidermis.
3. Stofferne indeholdt i sammensætningen har en positiv effekt på tilstanden af ​​blodkar, forhindrer udseendet af åreknuder.
4. Regelmæssigt forbrug hjælper med at forbedre hjernens funktion og reducerer også skaden ved at udvikle sår.

Behandling af kakaosmør

Fordelene ved brugen af ​​kakaosmør til kroppen ligger i den unikke effekt af forbindelser af stoffer.

Forskellige blandinger anvendes til behandling:

• ondt i halsen;
• lungebetændelse;
• bronkitis og andre betændelser i de øvre luftveje;
• bugspytkirtelsygdomme;
• næsestop og andre manifestationer af forkølelsessymptomer.

De gavnlige egenskaber hjælper med hostelindring. Dette bliver muligt på grund af de indeholdte stoffers evne til at have en slimløsende virkning.

Til forkølelse, hoste og løbende næse

Udseendet af kolde symptomer kræver øjeblikkelig handling for at eliminere skaden fra dem. Kakaosmør bruges i en række orale præparater, det gavner ikke kun en helbredende virkning på helbredet, men forbedrer også humøret. Takket være produktionen af ​​"glædehormonet" har alle produkter fremstillet på basis af dem en så nyttig egenskab ved chokoladetræets frugt.

For at slippe af med hostekramper tilberedes en drink baseret på:

• 1 spsk. varm mælk;
• 1 spsk. l. kakaofedt.

Drikken drikkes 2 gange dagligt i 7 dage. Blandingen blødgør det betændte strubehoved, har en gavnlig virkning på slimhindens tilstand.

Forkølelse behandles med et uraffineret middel, der anvendes eksternt. Slimhinderne i næsen smøres med en fedtet base 4-5 gange dagligt. Fordelen ved denne metode ligger i blødgøring af vævene og virker på dem indefra. Dette hjælper med at slippe af med en løbende næse uden at bruge metoden til vasokonstriktion.

Skaden ved en alvorlig hoste reduceres ved hjælp af en flise, der bruges som en pastill. Denne metode hjælper med at lindre hostekramper, hjælper med at lindre betændelse i strubehovedet.

Med angina, tuberkulose og lungebetændelse

Egenskaberne ved kakaosmør er gavnlige ved behandling af komplekse åndedrætsforhold, ikke kun hoste. For at gøre dette blandes det med yderligere komponenter.

Med grævelfedt

Begge fedtstoffer tages i lige store mængder, smeltes, blandes. Spis før måltider 2 gange dagligt.

Med propolis

Sammensætningen fremstilles i et forhold: 10 dele kakaofedt til 1 del knust propolis. Komponenterne smeltes og blandes. Tag 1/2 tsk. 3 gange dagligt. Sammensætningen hjælper med at blødgøre ondt i halsen og har også den gavnlige egenskab at aktivere regenereringsprocesserne, hvilket er særligt værdifuldt for dem, der er syge med tuberkulose.

Med hæmorroider

Fedt kan være gavnligt, når det anvendes topisk til behandling af hæmorroide revner. Den regenererende egenskab fremmer heling og forhindrer spredning af betændelse.

For at lindre symptomer og lindre kløe fremstilles lotioner 4 til 5 gange dagligt.

Til sygdomme og hudlæsioner

Komponenterne i kakaosmør kan være gavnlige for hudlæsioner og allergiske hudsygdomme. Det har tendens til at blødgøre beskadigede områder efter forfrysninger samt reducere smerter efter forbrændinger.

Frostbite behandles med en blanding af to fedtstoffer: havtorn og kakao. De tages i lige store mængder, blandes, påføres huden i et tykt lag eller under en lotion fra en gasbind.

Anvendelsen af ​​kakaosmør i kosmetologi

Nyttige egenskaber anvendes i den industrielle produktion af kosmetik såvel som i hjemmets kosmetologiopskrifter.

De gavner huden i ansigtet, hovedbunden og forbedrer hårets struktur. Dette er muligt på grund af flere handlinger af produktet:

• antiinflammatorisk;
• regenererende
• bakteriedræbende.

I industriel skala bruges kakaofedt til at forberede hårprodukter, ansigtsmasker og læbepomader.

Til ansigtshud

Brug af produktet til ansigtshud skyldes en hel liste over gavnlige egenskaber.

• det blødgør og fugter tør hud;
• hjælper med at udglatte fine rynker
• øger den naturlige elasticitet af epidermis;
• er gavnligt med hensyn til normalisering af hudfarve.

Egenskaberne ved kakaosmør bruges til at behandle den sarte hud omkring øjnene. Det er i stand til at fugte og også forhindre dannelsen af ​​mørke rande under øjnene.

Universal ansigtspleje

Smør huden med en fedtet base, lad den stå i 10 minutter, og tør derefter ansigtet af med varm mælk. Denne metode ved hjælp af kakaosmør har den gavnlige egenskab at blødgøre og genoprette hudens fugtbalance.

Foryngende maske

Kombiner lige dele af olier:

• kakao;
• jojoba;
• oliven.

Dette gavnlige middel påføres ansigtet og undgår øjenlågsområdet. Efter 30-35 minutter fjernes uabsorberede rester med en vatpind. Fordelene ved kakaosmør til ansigtshuden i denne maske er at genoprette elasticiteten til det øverste lag.

For hårets skønhed og sundhed

Fordelene ved regelmæssig brug af kakaosmør til hår ligger i at forbedre hårets udseende: det styrker strukturen, stimulerer vækst og reducerer betændelse omkring hårsækkene.

Til fugtgivende, eliminering af skørt hår

Der anvendes et naturprodukt. Det smeltes i et vandbad, gnides ind, dækkes med et håndklæde og efterlades i 30 minutter. Derefter vaskes den af ​​med en almindelig shampoo.

Til tyndt hår

Masken har egenskaben at hjælpe med at styrke håret i hele dets længde.

• 2 spsk. l. kakao fedt;
• vitamin A, E 6 dråber hver;
• orange ekstrakt 3 dråber.

Blandingen gnides ind i hovedbunden, håret smøres i hele længden, pakkes ind i et håndklæde og efterlades i 2 timer.

Til læber

Egenskaberne af kakaosmør fra chokoladetræets frugt kan være gavnlige for ansigtets hud og overfladen af ​​læberne. Lip revner vises efter udsættelse for svær frost, efter at have taget antibiotika, høj temperatur, der varer i flere dage.

Beskadigede læber smøres med en lille flise flere gange i løbet af dagen. Værktøjet er ikke kun effektivt til at fjerne disse problemer, men smager også godt.

Til behandling af revner, der regelmæssigt vises, tilberedes en salve baseret på kakaofedt og bivoks. De smeltes, blandes og hældes i en opbevaringsbeholder. Over tid ligner blandingen en industriel læbepomade.

Til øjenvipper

Vipper smøres med en fedtet base. Dette aktiverer vækst på grund af indholdet af gavnlige vitaminer. Produktet har også en tendens til at hjælpe med at fortykke øjenvipperne.

Til hænder

Ansøgning om hænder og negle kræver ikke yderligere forberedelse. Tag en flise og gnid den ind i huden på dine hænder. Lægemidlet er særlig fordel for neglebåndet. Det bruges ofte før man starter en manicure.

Til fødder

Et par dråber tages fra hælsporen eller revner i fødderne, smører fødderne, tager sokker på og efterlader en sådan komprimering natten over. Om morgenen bliver fødderne glatte og jævne.

For en smuk tan

Produktet bruges aktivt til garvning, det har den egenskab at aktivere produktionen af ​​melanin og delvis reducere skaden fra udsættelse for ultraviolet stråling.

Det påføres som et enkeltstående produkt eller tilsættes til ernæringsmæssige og beskyttende produkter.

Cellulite

Fordelene ved kakaosmør til kroppen er i anti-cellulite-effekten. Det bruges aktivt i massage.

Før massagen opvarmes huden med et varmt brusebad eller let gnidning, derefter udføres proceduren.

Chokoladeindpakninger er en succes. For at gøre dette skal du gnide problemområderne med et par dråber af produktet, derefter pakke dem med plastfolie og lade det stå i flere timer. Effekten af ​​denne metode vises efter den første applikation.

Til strækmærker

De gavnlige egenskaber ved fedt bruges til at slippe af med strækmærker, der vises på kroppen efter drastisk vægttab. Dette fænomen fremkalder ofte graviditet eller ubalanceret kost uden at tage højde for fysisk aktivitet.

Produktet gnides med lette masserende bevægelser ind i underlivet, balderne, siderne. Komponenterne påvirker det øverste lag af epidermis, aktiverer genopretningsprocesserne.

Til brystets elasticitet

At øge hudens elasticitet på og omkring brysterne hjælper med at tone og forme brysterne.

For at gøre dette, efter at have udført hygiejneprocedurer, gnides produktet ind med massagebevægelser. Denne metode vil være særlig nyttig, når du udfører massage i liggende stilling.

Hvordan kakaosmør bruges til madlavning

Det uraffinerede produkt bruges til at skabe specielle chokolad desserter. Fedtbasen bruges til fremstilling af glasur, drikkevarer, saucer. Der er næsten ingen skade fra sådanne retter, hvis de ikke er for meget.

Produktet er blevet en vigtig ingrediens til fremstilling af fyldte chokolader, enkle chokoladebarer og chokoladebagvarer.

Skader på kakaosmør og kontraindikationer

Fordelene ved indtagelse eller ekstern brug kan minimeres, hvis brugen er kontraindiceret på grund af tilstedeværelsen af ​​sygdomme, der er uforenelige med produktet, samt i tilfælde af:

• tendensen til at akkumulere ekstra pund;
• til allergiske reaktioner: skade kan forårsages selv ved ekstern brug;
• hvis de indtages for meget: Koffein og tanniner kan skade nervesystemet.

Hvordan man laver kakaosmør derhjemme

Madlavning derhjemme kræver yderligere værktøjer såvel som det originale produkt - chokoladetræets frugt. Bønnerne steges hurtigt, skrælles derefter og placeres i en saftpresser. Du kan bruge en kødkværn eller rivejern. Det forarbejdede produkt skal være en gullig væske, som begynder at størkne, når temperaturen falder.

Sådan vælges og opbevares kakaosmør

Produktet vælges efter flere parametre. Olie eller fedt af dårlig kvalitet tilberedt i strid med teknologiske krav kan skade kroppen.

Eventuelle afvigelser fra normerne er tegn på, at der er manipuleret med produktet. Et sådant stof kan være skadeligt, hvis det anvendes i ren form eller når det tilsættes til retter.

Et køligt, mørkt sted er velegnet til opbevaring. Ved forhøjede temperaturer forringes fedt og mister dets gavnlige egenskaber.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved kakaosmør afhænger af produktionsmetoderne og tilberedningen. Den fede base af chokoladetræets frugt er kendetegnet ved sin specielle smag og nyttige egenskaber. De gamle azteker kaldte kakaobønner "gudernes hellige gave" og drikkevarer og væsker opnået efter presning - "hellig drink".

Anmeldelser