Marshmallow: výhody a poškození, složení a obsah kalorií

Marshmallow je velmi sladká látka, která blahodárně působí na tělo, aniž by ničila dětské zuby. Odborníci na výživu nedoporučují úplně opustit tento dezert, a to ani pro ty, kteří hubnou. Co je tedy součástí této pochoutky, jaké jsou výhody a škody marshmallows?

Co je to marshmallow a z čeho se vyrábí

Marshmallow je sladkým favoritem mnoha. A zpočátku doma to bylo připraveno trochu jinak, než je tomu nyní. Nejbližší příbuzný je marshmallow. Byla to ona, která byla počátkem pochoutky a byla vyrobena z cukru a jablečného pyré. Později to zahrnovalo různé přísady. Klasickým vzhledem jsou dvě lepené hemisféry bílé nebo růžové barvy. Chuť domácí klasiky se liší od továrního produktu díky velkému množství dostupných potravinářských přídatných látek.

Tradičně obsahuje vodu, cukr, kyselinu citrónovou a želatinu. Tato sladkost nepoškodí a bude prospěšná pouze s mírou. V závislosti na požadované chuti se do ní přidávají malinové, jablkové, třešňové a jiné pyré. Při výrobě se sladkost získá mletím bílkovin s cukrem a přidá se bramborová kaše, pektiny, agar-agar nebo želatina. Zephyr na agaru-agaru je výhodnější. Sladkost v čokoládě se také prodává, v takovém případě se přidají další přísady. A obsah kalorií bude o něco vyšší.

Chemické složení marshmallows

Výhody a poškození produktu závisí na chemickém složení. Takže v marshmallows je snadno stravitelný cukr, ze kterého se připravuje sirup. Toto je zdroj energie. Proteiny se dostávají do složení s vejci a jsou zásobárnou užitečných aminokyselin. Když se přidá pektin nebo agar-agar, objeví se vláknina, která chrání krevní cévy a normalizuje trávení. Při použití želatiny se přidávají tuky a další bílkoviny, protože samotná želatina je živočišného původu. Ale potravinové kyseliny stimulují produkci žaludeční šťávy a enzymů.

Kolik kalorií je v marshmallows

Marshmallow je pochoutka vyrobená z přidaného cukru. Má vysoký obsah sacharidů. A hodně kalorií. 100 gramů produktu obsahuje 326 kcal. Ale ne všechno je tak děsivé, protože váží jen velmi málo. Lehký dezert vám umožní naplnit se i po jídle několika hemisfér. Obsah kalorií v jedné marshmallow je 107 kcal. Počet kalorií závisí na obsahu jídla. Pokud se přidá sladidlo nebo agar-agar, sníží se obsah kalorií. Cukr a želatina to zvyšují.

Proč je marshmallow užitečný pro tělo?

Jako součást skutečných marshmallows je na prvním místě jablková omáčka. Obsahuje velké množství pektinu. Je to tento prvek, který má pozitivní vliv na celé tělo:

1. Odstraňuje škodlivé látky, kovy, toxiny, strusky, pesticidy.
2. Má protizánětlivý účinek na vředy.
3. Bolest není o nic horší než u některých léků.
4. Pozitivně působí na hladinu cholesterolu a vrací jej do normálu.
5. Zlepšuje krevní oběh.

Zdraví Výhody Marshmallow:

1. Jód v tomto produktu je denní normou pro člověka; má pozitivní vliv na štítnou žlázu.
2. Železo předchází anémii. Fosfor je zodpovědný za zdraví zubů, vápník za kostru.
3. Výhody marshmallow pro ženy jsou nepopiratelné, protože pomáhá obnovit stav nehtů a vlasů.
4. Čistí játra.
5. Pozitivně působí na stav kloubů.

Je marshmallow možný během těhotenství a kojení

Těhotenství a kojení je období, kdy se mění vkusové preference ženy, potřebuje minerály a další prvky pro normální vývoj dítěte. Ale pro jeho zdraví musí být strava omezena. Odborníci na výživu nejen nezakazují marshmallow během těhotenství, ale také důrazně doporučují jej používat. V mírném množství bude mít výrobek pozitivní účinek na tělo.

V sladkostech je spousta fruktózy, která pomáhá mozku pracovat lépe a žena nezažije strašné bolesti hlavy. A sacharidy mohou být zodpovědné za hormon „radost“, to ženě pomáhá naladit se na nadcházející událost nebo překonat poporodní stres nebo depresi. Kontrola hmotnosti je s touto sladkostí mnohem jednodušší než s čokoládou.

Marshmallow není během kojení zakázán. Ale tato pochoutka se zavádí postupně a opatrně, po reakci dítěte. V prvních dvou měsících je vhodné se toho zdržet. Pediatři doporučují na snídani plnit marshmallows. Optimálně - 3 kusy týdně, po vyloučení alergie na tento produkt. Sladké mléko může nejen negativně ovlivnit trávicí systém dítěte, ale také mu dát žízeň.

Nezapomeňte na výběr lahůdek. Přínosem budou marshmallows s nejmenším množstvím přísad. Tím se může pochlubit obvyklý bílý dezert. Neobsahuje barviva ani jiné přísady, které by poškodily vaše dítě. Čokoláda, ořechy, kokosové vločky jsou pro kojení také nežádoucí.

Výhody marshmallow pro děti

Mnoho rodičů dohlíží na množství sladkostí, které jejich dítě sní. Vzrušení způsobuje stav zubů. Ale marshmallows jsou nejen neškodné, ale také dobré pro děti. Odborníci na výživu důrazně doporučují užívat jej na občerstvení. Zvláště ráno.

Marshmallow dodá dítěti velkou energii, zlepší mozkovou činnost. Proto je zvláště užitečný pro školáky. S velkou duševní aktivitou se však sacharidy rychle „vypařují“, bylo by správné dát dítěti požitek. Takové občerstvení bude prospěšné nejen před testem, ale také po fyzickém tréninku, protože dokonale obnovuje sílu, uspokojuje pocit hladu.

Agar-agar dobře odstraňuje toxiny a je zodpovědný za normální fungování jater. A pektin zvyšuje imunitu, která je pro tělo nezbytná během jeho růstu a formování. Během aktivního vývoje má dobrý vliv na stav kostní tkáně, kloubů, zubů.

V jakém věku mohou být marshmallows dány dítěti

Odborníci na výživu říkají, že marshmallow jsou povoleny od tří let. V raném věku je lepší nechat i takovou zdravou léčbu rodičům. Tříletým dětem se dávají ne více než dva denně, počínaje menším množstvím, které se postupně zvyšuje. V raném věku je lepší nahradit všechny sladkosti ovocem.

Výhody a poškození marshmallows pro hubnutí

Slovo „dieta“ samo o sobě bere radost ze života a vytváří napětí. Omezení ve stravě negativně ovlivňuje stav nervového systému. Nejlepším zdrojem radosti je glukóza. A právě použití marshmallows dá pozitivní náboj, i na krátkou dobu. Ale co strava? A odborníci na výživu nezakazují marshmallows, na rozdíl od cookies, tato pochoutka nepoškodí postavu. Pokud víš, kdy přestat. Ačkoli poškození a výhody marshmallow pro postavu je dobře známým kontroverzním tématem.

Marshmallow je schopen posílit vlasy, nehty, imunitu, podporovat tělo během období omezení jídla.

Při dietě se marshmallow konzumují s mírou mezi 17:00 a 18:00. Doporučuje se zvolit pravidelnou bílou pochoutku, protože výhody marshmallow v čokoládě jsou menší.

Je možné marshmallow s cukrovkou

Pro lidi s diabetem je těžké najít dezert, který by bylo možné konzumovat. Naštěstí není tak těžké najít na pultech obchodů speciální produkty pro nemoci z cukru. Neobsahují cukr ani neobsahují náhražky. Nemůžete jíst obyčejné sladkosti. Marmeláda, marshmallow a cukrovinky mohou zvýšit hladinu cukru v krvi. Ale ve speciálních povolených dezertech jako součást fruktózy nebo xylitolu. Marshmallow na fruktóze bude mít pouze přínos. U cukrovky typu 2 by měly být i takové pochoutky konzumovány s mírou, aby se zabránilo obezitě.

Jak si vyrobit marshmallows doma

Domácí marshmallow vařený doma přinese tělu více výhod. Neobsahuje žádné další přísady. Kvalita přísad může být kontrolována nezávisle.

Co potřebuješ:

1. 250 gramů jablečného pyré.
2. 450 gramů cukru.
3. 9 gramů agaru.
4. 150 mililitrů vody.
5. 1 protein.

Bramborová kaše se vaří na takovou hustotu, aby z lžíce nevytékala. Můžete péct čerstvá jablka a poté je nakrájet, aby vypustila šťávu. Semena a celé jádro plodů se odstraní a poté se promyjí sítem.

Agar-agar se nalije vodou a nechá se 10 minut, pak se nalije cukr a přivede se k varu přes oheň. Po začátku varu se oheň sníží a sirup se nechá dalších 5 minut. Po dokončení teče ze lžíce jako med.

Poté se ochlazené pyré šlehá s bílkovinami, je lepší to udělat pomocí mixéru. Silná pěna by měla zůstat v misce vzhůru nohama. Za pomalého míchání přidejte do hmoty sirup. Pak je vše promícháno, dokud nevychladne. Když je teplota asi +40 ⁰C, cukrářské sáčky lze plnit.

Na papír na pečení „uložte“ hmotu malými kroužky, jak je to vhodné. Dezert se nechá přes noc zmrazit. Lze jej snadno odstranit ráno. Podle potřeby posypeme práškovým cukrem.

Což je zdravější: marshmallow nebo marshmallow

Marshmallow a ovocné bonbóny jsou užitečné. Mají však mnoho výhod, zejména pro domácí vaření. Ale výrobci šetří na přírodních a přidávají chemii. Chcete-li si vybrat mezi marshmallow a marshmallow, musíte postupovat od jejich složení. V marshmallow je více cukru, v marshmallows zahušťovadlo. Pro ty, kteří hubnou, je rozhodně lepší zvolit marshmallows.

Poškození marshmallow a kontraindikace

Škoda marshmallow spočívá ve skutečnosti, že jeho nadměrné používání je stále nežádoucí. U velkých porcí nebude obrázek užitečný. A pokud již máte onemocnění zubů, nedoporučuje se takový výrobek používat. Kontraindikace zahrnují alergie na složky dezertu.

Závěr

„Výhody a škody na marshmallows“ je téma, které vás nutí argumentovat. Ne každý věří, že dezert může být užitečný i při hubnutí. A toto je jedna z mála sladkostí, která prospívá tělu, dodává energii a je povolena pro děti od tří let. Jedinou kontraindikací je cukrovka a alergie. Ale pro diabetiky již přišli s východiskem - marshmallow s náhražkou cukru.