Užitečné vlastnosti bílého čaje a kontraindikace

Bílý čaj si právem užívá zvláštní úctu mezi znalci tohoto nápoje. Díky léčivým vlastnostem a výhodám tohoto nápoje byl tento druh čaje oblíbený. Je však těžké najít kvalitní čaj s tak blahodárnými vlastnostmi. Jemnosti sběru čajových lístků, jejich zpracování, skladování nejsou vždy dodržovány na správné úrovni, a dokonce i jedna chyba v této delikátní záležitosti může zabít chuť nápoje a zkazit jeho užitečné vlastnosti. Výhody a poškození bílého čaje, způsob výběru, skladování a další nuance tohoto čísla budou dále diskutovány.

Co je to za čaj?

Tento typ čaje se vyrábí výhradně z pupenů a mladých listů čajového keře, což vysvětluje jeho blahodárné vlastnosti. Navíc ne všechny čajové keře jsou pro tento účel vhodné. Pouze keře, které rostou ve vysokých nadmořských výškách za zvláštních klimatických podmínek, jsou vhodné pro sběr pupenů a mladých listů v elitní odrůdě a přinesou samý přínos. Poté budou prospěšné vlastnosti úplné, jinak by mohlo dojít k poškození.

Sbírání pupenů, listů (ne více než 1-2) se provádí výhradně za jasného počasí. Elitní čaje obsahují pouze mladé listy shromážděné během prvních dvou hodin ráno, během dvou dnů brzy na jaře nebo brzy na podzim. Když jsou tyto podmínky splněny, elitní odrůda získá tyto velmi užitečné vlastnosti.

Shromážděné přísady se zpracovávají minimálně: 1 minutu v páře a poté pouze přirozené sušení na slunci. Tento přístup dává nápoji ty samé výhody, které ho proslavily po celém světě, a také schopnost neutralizovat škodu způsobenou škodlivým prostředím.

Číňané nazývají tyto klky „Bao Hao“.

Druhy a odrůdy bílého čaje

Existuje 10 odrůd bílého čaje, mezi nimi 4 hlavní odrůdy:

1. Bai Mu DanPro přípravu této odrůdy se používají pupeny čajových keřů a 2 horní listy, přičemž je důležité, aby měly stejnou velikost. Strom, ze kterého se sklízí, se nazývá Da Bai Cha. Listy se sbírají až od první sklizně. V tomto případě se používají pouze nejmladší, nefoukané listy. Způsob přípravy tohoto typu čaje je velmi komplikovaný a předává se z otce na syna. Blahodárné vlastnosti čajových lístků jsou úžasné, zejména jejich schopnost neutralizovat škody způsobené různými chorobami a volnými radikály.
2. „Stříbrné hry“ nebo Bai Hao Yin Zhen - velmi oblíbená vzácná odrůda. Složení obsahuje výhradně ledviny pokryté stříbřitým klkem. Právě hromada připomínající jehly vysvětluje tento neobvyklý název odrůdy.
3. „Starší obočí“ nebo Show Mei - čaj z pupenů nebo listů z vrcholu keřů.Rozdíl oproti Bai Mu Dan spočívá v načasování sklizně, tato odrůda je sklizena o něco později, má intenzivnější odstín.
4. „Nabídka obočí“ nebo Gong Mei má speciální technologii zpracování. Chuťové vlastnosti mají charakteristickou bohatost a listy jsou objemnější. Znalcům čajových nápojů se doporučuje pít tento odděleně od jídla, aby nezkazil jeho zvláštní chuť.

Složení a obsah kalorií v bílém čaji

Suroviny, které se používají k výrobě bílého čaje, a způsoby zpracování umožňují zachovat všechny jeho prospěšné vlastnosti.

Chemické složení zahrnuje:

• vitamíny skupiny B, K, C, D;
• aminokyseliny;
• tanin;
• éterické oleje;
• draslík, vápník, hořčík a mnoho dalších prospěšných prvků.

Obsah kalorií v bílém čaji je velmi nízký, přibližně 3-4 kcal na 100 g nápoje.

Proč je bílý čaj pro tělo užitečný?

Tento čaj se používá jako náhrada za léky na fyzické a psychické choroby. Starověcí Číňané věřili, že tento vývar má speciální vlastnosti, které jiné prostředky nemají.

V té době měl právo na pití takový nápoj osobně pouze císař. A čínští mudrci nazývali čaj „léčivým elixírem“. Jelikož se čaj zpracovává pouze párou, zachovává si všechny příznivé vlastnosti:

1. Bílý čaj obsahuje vitamíny, antioxidanty a látky nezbytné pro lidské tělo.
2. Nápoj obsahuje prospěšné látky, které zabraňují poškození rakovinnými buňkami.
3. Léčivý čajový vývar bude mít navíc relaxační účinek na lidské tělo. Doporučuje se bojovat s depresemi, únavou, problémy se spánkem.
4. Výhody bílého čaje pro těhotné ženy jsou také velmi velké, nápoj je bohatý na látky s blahodárnými vlastnostmi pro plod, které jsou obsaženy pouze v něm.
5. Pravidelný příjem bílého čaje posílí tělo, dodá lidskému tělu všechny potřebné vitamíny a přinese zdravotní výhody.
6. Bílý čaj se často doporučuje jako alternativa k lékům. Pomůže tělu bojovat s nachlazením a ještě vážnějšími nemocemi.
7. Bílý čaj pro hubnutí bude prospěšný, pokud bude kombinován s dietou a cvičením. Díky příznivým vlastnostem nápoje váha zmizí mnohem rychleji.
8. Čaj bude prospěšný při omlazení a zlepšení vzhledu pokožky.
9. Příznivé vlastnosti bílého čaje pomohou posílit sklovinu a kořeny zubů, zabrání poškození zubního kazu.
10. Pravidelná konzumace bílého čaje prospívá tělu, díky svým blahodárným vlastnostem pomáhá normalizovat tlak a srdeční činnost.
11. Čaj bude mít prospěch v podobě prevence krevních sraženin a také snížení cholesterolu, který je pro tělo škodlivý.
12. Přispívá k blahodárným vlastnostem bílého čaje ke zlepšení zraku a sluchu.

Mohou těhotné ženy pít bílý čaj?

Během těhotenství potřebuje ženské tělo velké množství mikro a makro prvků, vitamínů, antioxidantů. Všechny tyto přísady se nacházejí v bílém čaji. Proto bude zahrnutí tohoto nápoje do stravy těhotné ženy velkým přínosem.

Jak správně připravit bílý čaj

Při vaření bílého čaje je důležité postupovat opatrně a pozorně. Příliš silný nápoj by se neměl připravovat.

K vaření bílého čaje potřebujete čistou filtrovanou vodu, která se přivede k varu a nechá se chvíli vychladnout, aby byla maximálně prospěšná a neškodná. Pokud byla voda předtím vařena, nelze ji použít k vaření, zbaví to čajový vývar výhod. Voda se nalije do předehřáté porcelánové nebo skleněné konvice.

1 dávka čaje vyžaduje 2 lžíce čajových lístků. Doba vaření závisí na odrůdě čaje. Průměrná doba je obvykle 5 minut. Takový čaj by se neměl vařit více než 3-4krát. Pokud jsou dodrženy všechny pivovarské standardy, získá se z nápoje úplný seznam prospěšných vlastností, které nepoškodí.

Normy a doporučení pro použití bílého čaje

Pokud je člověk zdravý, nemá zvýšenou citlivost na kofein, pak lékaři doporučují pít 3-4 šálky bílého čaje denně. Je povoleno více, pokud se budete cítit dobře.

Vlastnosti použití u některých nemocí

Tento druh čaje není jen chutným, aromatickým nápojem. Má seznam blahodárných vlastností, které mohou snížit poškození s progresí mnoha nemocí.

S pankreatitidou

Nápoj přinese hmatatelné výhody osobám trpícím pankreatitidou. Měli byste se však řídit těmito pravidly:

1. Čaj by neměl být příliš silný.
2. Nedoporučuje se přidávat cukr, med, mléko atd.
3. Bílý čaj by neměl obsahovat barviva, byliny a další přísady.

Během léčby akutního zánětu slinivky břišní můžete vypít až 2 litry čaje denně. V případě chronického zánětu je povoleno užívat až 3-4 šálky denně.

S gastritidou

V případě exacerbace peptického vředu nebo gastritidy je lepší omezit množství bílého čaje na 200-300 ml denně. Během období remise a odeznění příznaků můžete použít slabě uvařený nápoj v obvyklém množství.

S cholecystitidou

Výhody bílého čaje jsou užitečné při exacerbaci cholecystitidy. Je nutné konzumovat až 3 sklenice teplého čaje každý den, dokud nejsou příznaky onemocnění zcela odstraněny.

Se zvýšeným tlakem

Bílý čaj je nápoj, který je díky svým blahodárným vlastnostem vhodný zejména pro hypertoniky. Je schopen čistit krevní cévy, snižovat krevní tlak a snižovat hladinu cholesterolu, což je velmi škodlivé. Lidé s vysokým krevním tlakem musí vypít až 3 šálky bílého čaje bez přísad.

S diabetes mellitus

U této choroby typu 1 a 2 bude prospěšný i bílý čaj. Nápoj je nízkokalorický a bohatý na vitamíny a živiny s blahodárnými vlastnostmi. Pro maximální snížení škod musíte vypít 1 šálek bílého čaje 30-40 minut po jídle, třikrát denně, po dobu nejméně šesti měsíců.

Výhody a použití bílého čaje pro pokožku obličeje

Bílý čaj je součástí různých značek kosmetiky. Používá se také do sprchových gelů, krémů, masek a tonik.

Masku na obličej si můžete vyrobit z bílého čaje sami doma. Výsledky této péče budou patrné po několika postupech.

1. Chcete-li zesvětlit pokožku obličeje, odstranit stařecké skvrny a vyrovnat barvu, budete potřebovat takovou pleťovou masku s bílým čajem: šťáva z 1 citronu se smíchá s 25 g zakysané smetany a čajových lístků. Naneste směs na obličej po dobu 15 minut.
2. K zvlhčení pokožky v horkém období - led z bílého čaje. Za tímto účelem nalijte 2 lžíce čajových lístků sklenicí horké vody. Nechejte 10 minut vyluhovat. Poté přeceďte a nechte vychladnout. Nalijte do forem na led a odešlete k zmrazení. Tření pokožky obličeje kosmetickým ledem jí dodá svěžest a zvlhčí pokožku.

Poškození bílého čaje a kontraindikace

Pro zdravého člověka tento nápoj nebude schopen ublížit, s výjimkou individuální nesnášenlivosti.

Za následujících podmínek by pití bílého čaje mělo být omezeno na jeden šálek denně:

• žaludeční vřed;
• zánět žaludku;
• pankreatitida;
• cholecystitida;
• vysoký krevní tlak;
• nespavost.

Jak vybrat a skladovat bílý čaj

Nejlepší je samozřejmě koupit čínský bílý čaj, jehož výhody budou maximální, protože je u nás velmi problematické najít opravdu kvalitní čaj. Faktem je, že tento elitní druh čaje je velmi křehký a během přepravy velmi trpí.

Nekupujte ihned velké množství bílého čaje, protože jeho trvanlivost je velmi krátká. Nejlepším řešením je skladovat listy v keramické nádobě s těsným víkem.

Závěr

Výhody a poškození bílého čaje jsou zřejmé. Nápoj bude přínosem pro mnoho nemocí. Příznivé látky v něm jsou dokonce schopné neutralizovat škodu způsobenou vnějšími vlivy. Hlavní věc je koupit čaj v důvěryhodných obchodech, ne skladovat ho po velmi dlouhou dobu.