Lněné semínko: výhody a poškození, jak se používá

Výhody a škody na lněných semínkách mají velký zájem o fanoušky zdravého jídla a tradiční medicíny. Produkt se nachází v mnoha léčivých receptech. Abyste pochopili, kdy použít semena, musíte pečlivě prostudovat jejich vlastnosti.

Chemické složení lněných semen

Léčivé vlastnosti lněného semínka jsou dány bohatým složením produktu. Semena obsahují:

• široká škála vitamínů z podskupiny B - od B1 do B9;
• vitamíny E, K a C;
• kyselina nikotinová;
• draslík, železo, měď a zinek;
• selen, mangan, vápník a fosfor;
• mastné kyseliny a aminokyseliny;
• vláknina a přírodní cukry;
• škrob a glykosidy;
• fytosteroly.

V obchodech jsou 2 odrůdy semen - hnědý a bílý len. Výhodou bílého lněného semínka je, že obsahuje více antioxidantů a lignanů, a proto vykazuje zvláštní účinnost při prevenci rakoviny.

Výhody lněných semen

Výhody lněného semene pro tělo sahají do mnoha systémů. Při konzumaci lnu:

• podporuje hubnutí a urychluje metabolické procesy v těle;
• chrání dýchací systém před nemocemi;
• udržuje zrakovou ostrost;
• zvyšuje imunitní odolnost vůči virům a infekcím;
• pomáhá čistit krevní cévy - to jsou výhody lněných semen pro játra;
• snižuje krevní tlak při hypertenzi a posiluje cévní stěny;
• chrání srdce a mozek před nemocemi;
• zlepšuje reprodukční funkce;
• pomáhá vyrovnat se se zánětlivými procesy a odstraňuje toxiny;
• příznivě působí při léčbě popálenin, kožních chorob a omrzlin.

Mezi zdravotní výhody lněného semínka patří jeho protirakovinné vlastnosti - pravidelná konzumace produktu snižuje riziko rakoviny.

Pro ženy

Výhodou lněných semen pro ženské tělo je, že produkt má silné vlastnosti proti stárnutí. Při vnitřní i vnější aplikaci semena zpomalují přirozené stárnutí a umožňují pokožce zůstat pevnou a svěží. Lněné semínko je prospěšné pro ženy s menopauzou, vyrovnává hormonální rovnováhu a snižuje frekvenci návalů. Jelikož zdravý len zlepšuje fungování reprodukčního systému, doporučuje se ho užívat při plánování dítěte a po těhotenství.

Pro muže

Lněná semínka jsou prospěšná pro lidské tělo. Vzhledem k tomu, že produkt příznivě působí na krevní oběh, chrání nejen muže před časnými infarkty, ale také zlepšuje sexuální funkce.Použití zdravých semen zvyšuje potenciálnost a také podporuje rychlé a bezproblémové početí dítěte.

Lněné semínko během těhotenství a kojení

Příznivé vlastnosti lněného semínka pro ženy se jasně projevují během období porodu. Cenné vitamíny, minerály a kyseliny ve složení produktu přispívají ke správnému vývoji dítěte v matčině lůně a navíc posilují zdraví samotné ženy. Samozřejmě, v tomto případě je třeba si pamatovat denní dávky, není možné užívat len ​​v nadměrném množství, může to být škodlivé.

Během období kojení je lepší produkt odmítnout. Výhody lněného semínka pro ženy zůstávají stejné, ale výrobek může ublížit kojencům - lněné lusky často způsobují alergie.

Lněná semena lze podávat dětem

Lněná semínka jsou pro děti prospěšná; mohou být dětem nabízena jak pro léčebné účely, tak pro prevenci. Poprvé však může být produkt dítěti nabídnut až po dosažení věku 3 let a denní dávka by neměla být vyšší než 5 g.

Denní příjem

Výhody lněného semínka pro lidské tělo do značné míry závisí na správném dávkování. Ve velkém množství je produkt škodlivý, protože vede k nadýmání a průjmům. Semena navíc obsahují glykosidy, které mohou způsobit otravu. Proto je nutné použít užitečný produkt v množství nejvýše 5 malých lžiček denně.

Jak užívat lněná semínka pro hubnutí

Lněná semínka budou mít výhody při hubnutí, snižují hlad, protože rychle bobtnají uvnitř žaludku a zabírají volné místo. Kromě toho, pokud budete lněné semínko žvýkat na lačný žaludek, výhody se projeví projímavým účinkem - produkt vám pomůže rychle odstranit všechny toxiny a přebytečné látky ze střev.

Rovněž infuze lněného semínka bude přínosem pro hubnutí. Velká lžíce semen by měla být nalita 2 šálky horké vody, udržována zakryta po dobu 8 hodin a užívána dvakrát denně, 100 ml. Celkově se doporučuje používat nápravu po dobu 2 týdnů, v kombinaci se zdravým jídlem vám užitečná infuze pomůže zbavit se nadbytečných kilogramů a zlepšit funkci střev.

Použití lněných semen v tradiční medicíně

Domácí medicína ví o přínosech lněných semen pro zdraví, používá produkt v mnoha účinných receptech. Len je schopen pomoci při léčbě nejrůznějších onemocnění.

Pro zácpu

Intestinální výhody lněného semínka jsou skvělé při nepravidelném pohybu střev. Následující lék pomáhá proti zácpě - 5 malých lžící semen se nalije 2 sklenicemi vody a několik hodin se uchovává v uzavřené nádobě.

Když jsou zdravá semena namočená, budete muset vzít 2 malé lžíce třikrát denně s vodou. Doporučuje se pokračovat v léčbě, dokud se funkce střev konečně nezlepší.

S diabetes mellitus

Léčivé vlastnosti lněného semínka mohou zmírnit cukrovku. Recept vypadá takto:

• 3 malé lžíce surovin se nalijí sklenicí horké vody;
• 3 hodiny uchovávané pod víkem;
• krátce před spaním si vezměte množství plné sklenice.

Výhodou lněného semene v páře bude, že produkt bude mít příznivý účinek na fungování jater, cév a slinivky břišní. Při správném používání se sníží hladina glukózy a cholesterolu v krvi.

S gastritidou

Výhody nápoje z lnu na gastritidu - produkt rychle zmírňuje pálení žáhy, pocit tíže v žaludku, bolest a nevolnost. Několik velkých lžící surovin je třeba nalít do 350 ml vody a trvat jen 10 minut a pak vypít 100 ml na lačný žaludek po celý den.

Infuze jemně obklopuje sliznice a zmírňuje podráždění, proto při gastritidě se zvýšenou produkcí žaludeční šťávy budou její vlastnosti velmi užitečné.

Léčba žaludečních vředů

Výhody odvaru z lněných semen se projevují vředovou chorobou, protože nápoj založený na produktu má obalové a léčivé vlastnosti. S vředem se doporučuje 1-2 malé lžíce surovin nalít sklenicí vroucí vody a trvat čtvrt hodiny.

Když je vývar připraven, budete jej muset napnout ze semen a vypít 3 doušky třikrát denně na prázdný žaludek. Aby prospěšné vlastnosti lněného semene nepoškodily žaludek, musíte bujón vzít teplý a celkově musíte pokračovat v léčbě po dobu 3 týdnů.

Ke snížení hladiny cholesterolu

Infuze lněného semínka prospívá krevním cévám, snižuje hladinu cholesterolu a chrání tělo před rozvojem aterosklerózy. Vezměte užitečný lék po dobu 3 týdnů, zatímco dávka se postupně zvyšuje. Pokud je v prvních dnech nutné pít infuzi třikrát denně, jen pár velkých lžiček, pak se objemy zvýší na polovinu sklenice na dávku.

Chcete-li připravit lék, nalijte 4 velké lžíce semen horkou vodou a trvejte pod víkem, dokud úplně nevychladne. Před použitím je infuze filtrována a zbývá pouze kapalina.

Od červů

Vlastnosti produktu vám umožní rychle se zbavit červů. Zejména bude mít prospěch z lněných semen s kefírem, 1 malá lžíce semen se nalije do sklenice nápoje, vyluhuje se hodinu a poté se pije třikrát denně.

Semena můžete také přidat do salátů, občerstvení a studených pokrmů - výsledky nebudou tak rychlé, ale produkt bude mít i nadále antihelmintický účinek.

Z kašle

Lněné semínko s medem je prospěšné pro kašel a další příznaky nachlazení. Malá lžíce surovin by měla být nalita s vroucí vodou v množství 1 šálku a udržována asi hodinu. Když se infuze zahřeje, budete do ní muset přidat velkou lžíci medu a stejné množství citronové šťávy.

Výhody lněného semínka s medem budou obzvláště skvělé, pokud budete lék užívat v noci - ráno se příznaky nachlazení znatelně oslabí.

Z otoku

Odvar z lněného semene je prospěšný pro ledviny - jeho vlastnosti pomáhají zbavit se otoku. Recept vypadá takto:

• 4 malé lžíce semen se zalijí litrem vody;
• dusíme na středním ohni asi čtvrt hodiny;
• poté se vyjme ze sporáku a nechá se pod uzavřeným víkem další hodinu.

Těsně před použitím můžete do vývaru přidat lžičku citronové šťávy. Pijí lék na několik doušků každé 2 hodiny, po 2 dnech užívání vývaru musíte udělat přestávku po dobu 3 dnů a poté pokračovat v léčbě atd. Po dobu 3 týdnů.

Pro prevenci rakoviny

Léčivé vlastnosti lněných semen jsou oceňovány jako profylaxe onkologie - produkt obsahuje mnoho antioxidantů. Aby se zabránilo rozvoji nádorů, je nutné konzumovat surová semena po dobu 4 měsíců, užívat je ve 2 malých lžičkách denně s vodou. Prospešné vlastnosti bílého lněného semínka budou nejvíce žádané - obsahují více antioxidantů.

Pro zdraví srdce a cév

Výhody lněného semínka pro zdraví cév a srdečního systému jsou velké. Pravidelná konzumace přípravku pomáhá vyrovnat krevní tlak a eliminovat příznaky arytmie. Infuze má nejlepší účinek - 2 velké lžíce semen se zalijí sklenicí vroucí vody, počkají, až se nápoj zcela ochladí, a užívají se třikrát denně na prázdný žaludek.

Doporučuje se pokračovat v kurzu po dobu 10 dnů, na konci zmizí mnoho nepříjemných příznaků.

Pro imunitu

Lněná zrna těží z oslabené imunity, vitamíny a minerály ve složení produktu zlepšují odolnost těla. K přípravě léčivého přípravku je nutné smíchat 3 malé lžíce surovin s lžící medu a po dobu 2 týdnů třikrát denně malou lžíci.

Po 2 týdnech užívání léku si musíte udělat týdenní přestávku, abyste zabránili poškození, a pak, pokud je to nutné, opakujte kurz.

Jak se lněná semínka používají v kosmetologii

Výhody lněného semínka jsou dobře známy v domácí kosmetologii. Produkt se aktivně používá k péči o pokožku a vlasy, semena pomáhají udržovat krásu a mládí.

Obličejové masky

Výhody lněného semínka spočívají v omlazení pokožky - domácí masky založené na produktu jsou účinné v boji proti stárnutí pokožky. Chcete-li se zbavit prvních vrásek, můžete si připravit následující masku:

• 10 g surovin se nalije do 100 ml vody;
• ve vodní lázni se produkt vaří asi 10 minut;
• počkejte, až se vývar úplně ochladí, a přefiltrujte.

Užitečná tekutina se po 5 minutách rozetře po pokožce a poté se omyje. Epiderma po takové masce se stává měkkou a hladkou a počet vrásek klesá. Výhody hnědých lněných semen nejsou jen v jejich vlastnostech proti stárnutí - mytí roztokem odstraňuje suchou pokožku, pomáhá bojovat proti zánětu a akné.

Lněné semínko pro vlasy

Odvar z lněného semínka je prospěšný pro vlasy, zabraňuje vypadávání pramenů, činí objemnější kadeře a navrací zdravý lesk. Doporučuje se tuto masku provádět pravidelně:

• pár lžící surovin se nalije vroucí vodou a trvá asi hodinu;
• když jsou semena změkčena, jsou rozemletá do stavu kaše a distribuována přes vlasy;
• kadeře jsou zabaleny do tlustého filmu a teplého ručníku po dobu 40 minut.

Po uplynutí této doby se kaše odmyje čistou vodou. Příznivé vlastnosti odvaru lněného semínka nejen zlepšují stav vlasů, ale mají také léčivý účinek na pokožku hlavy a eliminují lupy.

Výhody a poškození naklíčených lněných semen

Při kulinářském a lékařském ošetření jsou lněné klíčky obzvláště prospěšné, obsahují několikrát více vlákniny, aminokyselin a přírodních cukrů než běžná zrna. Proto při konzumaci a pití nápojů klíčky:

• stimulují metabolismus a mají silný projímavý účinek;
• rychle a efektivně zlepšit zdraví vlasů, pokožky a nehtů;
• mají silný čisticí účinek na tělo - výhody lněných klíčků jsou zejména v poptávce po onemocněních jater;
• posílit odolnost proti virům a infekcím - je velmi užitečné používat klíčky v zimě.

Výhody naklíčených lněných semen jsou vysoce oceňovány sportovci a vegetariány. Díky zvýšenému obsahu aminokyselin vyrovnávají zrna nedostatek bílkovin v těle, pomáhají zvyšovat sílu a vytrvalost.

Pokud jde o poškození klíčků, je lepší je odmítnout používat na gastritidu, onemocnění žlučníku, vředy a střevní záněty. Vysoký obsah vlákniny ve výrobku může být škodlivý a dráždit sliznice vnitřních orgánů.

Jak klíčit lněná semínka

Klíčky nemusíte hledat v obchodech, můžete si je uvařit sami doma.

• Surová semena by měla být důkladně opláchnuta a umístěna na vlhkou gázu nebo ručník na stinném, ale teplém místě.
• Při zasychání by měla být gáza nebo ručník navlhčeny, aby se zachovalo stabilní prostředí semen.
• První sazenice se objeví jen o den později, ale poté by měla být semena udržována v podmínkách vysoké vlhkosti ještě několik dní, klíčky se musí zvětšit a posílit.

Při konzumaci sazenic je důležité dodržovat denní dávky - stejné jako u běžných semen. Pokud jste náchylní k poruchám trávení, je lepší dále snížit množství spotřebovaných klíčků, jinak by mohlo dojít k poškození střev.

Lněné semínko při vaření

Výhody lněného semene na prázdný žaludek ráno, ale zároveň se semena aktivně používají při přípravě široké škály pokrmů. Semena lze nalézt:

• v obilovinách a přílohách, polévkách a hlavních jídlech;
• v pekárenských výrobcích je obzvláště užitečný chléb s přídavkem zrn;
• ve fermentovaných mléčných výrobcích - tvaroh a jogurty.

Zrna můžete přidat do džusů a kompotů, do kefíru a přírodního medu. Semena se mohou sypat na omelety a kastrolky, což jen zvýší výhody pokrmů.

Poškození lněných semen a kontraindikace pro použití

Výhody vývarů z lněného semene, nálevů, surových a zpracovaných semen nejsou pro všechny stejné, někdy produkt vážně škodí. Nedoporučuje se jíst zrna:

• s tendencí k průjmům a zvýšené produkci plynu;
• s pankreatitidou a kameny ve žlučníku;
• se špatnou srážením krve a bronchiálním astmatem;
• s individuální alergií na len;
• s epilepsií a onemocněními štítné žlázy.

Je lepší odmítnout používat produkt pro kojící matky a muže trpící prostatitidou. S opatrností je třeba k semenům přistupovat s diabetes mellitus a během těhotenství mohou být zdraví škodlivé.

Jak mlít a skladovat lněná semínka

Celá zrna a mouka mohou být použity stejně jako recepty na vaření a uzdravení, mají stejné blahodárné vlastnosti. Mletá semena se však mnohem snadněji používají k výrobě pečiva a chleba, a při vytváření nálevů a odvarů mouka měkne rychleji, což vám umožní strávit méně času vařením.

• Je lepší nekupovat mouku, ale vařit ji sami z celých semen, aby si produkt zachoval více výhod.
• Mletí semen je velmi snadné a lze ho provést pomocí mlýnku na kávu, mixéru, mlýnku na koření nebo běžné ruční malty.
• Požadované množství semen je řádně rozdrceno kteroukoli z uvedených metod, poté je mouka proseta přes jemné síto a v případě potřeby jsou znovu rozdrceny velké zbytky.

Pokud jde o trvanlivost, celozrnná zrna si zachovávají své prospěšné vlastnosti až jeden rok, pokud jsou uchovávána na tmavém a suchém místě. Ale mouka zůstává užitečná po velmi krátkou dobu - během několika hodin mastné kyseliny v ní oxidují a začnou škodit. Proto je nutné vždy před přípravou léčivého nálevu nebo kulinářského pokrmu znovu obrousit zrno a okamžitě použít mouku.

Můžete jíst suché lněné semínko?

Suchá lněná zrna nemusí být tepelně ošetřena a namočena ve vodě. Můžete je dokonce jíst nasucho, zatímco pijete hodně vody - tím neublížíte, semínka bobtnají přímo v žaludku.

Při gastritidě, vředech a jiných zánětlivých onemocněních žaludku a střev je však lepší upustit od konzumace suchých semen. Mohou dráždit sliznice a ublížit.

Závěr

Výhody a poškození lněných semen závisí na přítomnosti kontraindikací a na dávkách. Pokud neexistují přísné zákazy používání produktu, přinesou zrna v malých množstvích významné výhody všem systémům těla.

Recenze