لماذا القهوة الخضراء جيدة لك

تتم الآن مناقشة فوائد ومضار القهوة الخضراء بنشاط. من ناحية أخرى ، فإن عدم وجود تحميص يحافظ على العديد من الخصائص المفيدة لحبوب القهوة ، ومن ناحية أخرى ، فإن محتوى الكافيين في الحبوب غير المحمصة أعلى بكثير. إن التركيزات العالية جدًا لهذه المادة هي المصدر الرئيسي للمشاكل عند شرب القهوة الخضراء.

وصف وطعم القهوة الخضراء

القهوة الخضراء هي ببساطة قهوة لم يتم تحميصها في حبوب. وفي بعض الحالات تجفيف. وبناءً على ذلك ، لها مظهر مختلف ورائحة مختلفة ومذاق مختلف.

بالنسبة لبعض الناس ، وخاصة أولئك الذين اعتادوا على الحبوب الجميلة ذات اللون البني الفاتح أو الداكن ذات الرائحة اللطيفة ، لن يكون مظهر القهوة الخضراء أو رائحتها ممتعة. رائحة مثل هذا المنتج تشبه رائحة العفن.

لا يحتوي المشروب المخمر على الخصائص النموذجية للقهوة المعتادة ، وله طعم مر ونفس الرائحة الكريهة. بشكل عام ، المنتج ليس للجميع. ومع ذلك ، فقد زادت مبيعاتها مؤخرًا. وسبب هذه الظاهرة يكمن في الخصائص الإيجابية للقهوة الخضراء وتنوعها. كملاذ أخير ، يمكنك ببساطة قليها بنفسك.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية للقهوة الخضراء

من الصعب تحديد تكوين المنتج الأخضر. يعتمد الكثير على تنوع الحبوب وظروف نموها. التركيب النوعي أسهل بكثير في الوصف.

تشتمل تركيبة الحبوب بالضرورة على قلويدات "القهوة" الأساسية ، التي تزود المشروب بخصائصه الرئيسية: الكافيين ، الثيوبرومين والثيوفيلين.

يتم تمثيل الفيتامينات الموجودة في الفاصوليا في المجموعة B (B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 و B12) ، وكذلك توكوفيرول (فيتامين E) وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج). كما يتم تضمين النيكوتين (فيتامين PP) فيها.

الأحماض العضوية المتضمنة في التركيبة هي الستريك والأوكساليك والأسيتيك.

من المعادن يحتوي المنتج على معظم البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. كما توجد كميات كافية من الكالسيوم والصوديوم والزنك. تمنح الزيوت الأساسية والإنزيمات للشراب رائحة خاصة.

لا ينبغي لأحد أن ينسى السكريات التي يمكن أن يصل تركيزها إلى 7٪. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال السليلوز والبكتين والسكريات متعددة الجزيئات موجودة من الكربوهيدرات.

القيمة الغذائية للفاصوليا هي:

• البروتينات - 12.3٪ ؛
• الدهون - 0.2٪ ؛
• الكربوهيدرات - 35.7.

محتوى السعرات الحرارية 100 غرام من الفاصوليا الخضراء 222 سعرة حرارية.

الفوائد الصحية للقهوة الخضراء

الفائدة الرئيسية للقهوة الخضراء ، التي من أجلها تستحق تحمل طعمها الخاص للغاية ، هي الخاصية المفيدة لتنشيط التمثيل الغذائي وفقدان الوزن بشكل فعال في الجسم

علاوة على ذلك ، فإن تأثير فقدان الوزن لا يقتصر على حرق الدهون فقط. تشمل الخصائص المفيدة للقهوة الخضراء القدرة على قمع الشهية بشكل كبير وتقليل الجوع.

لكن الخصائص المفيدة للشراب لا تنتهي عند هذا الحد. يتم التعبير عن فوائد المنتج في تطبيع ضغط الدم وعمل الغدد الصماء.

خاصية مفيدة للمنتج هي القدرة على تنظيم وظيفة الأمعاء وتخفيف التورم عن طريق إزالة السوائل الزائدة من الجسم.

يحسن المشروب عمل الجهاز العصبي المركزي.خاصية مفيدة بنفس القدر للشراب هي تحفيز النشاط العقلي والبدني.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتج له تأثير فعال على الجلد والشعر.

هل القهوة الخضراء جيدة لخسارة الوزن؟

لا يمكن المبالغة في تقدير فوائد القهوة الخضراء لفقدان الوزن. يعتبر هذا النوع من القهوة اليوم الطريقة الأكثر فعالية لحرق الدهون وتسريع عملية التمثيل الغذائي. وعندما يتم دمج هذه الوظيفة مع قمع الشهية ، تتحقق النتيجة بشكل أسرع.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن قدرتها على تدمير الأنسجة الدهنية تستخدم أيضًا في التجميل.

كيفية تحضير القهوة الخضراء بشكل صحيح

إن تخمير هذه الحبوب وصنع مشروب منها ليس بالأمر السهل. أولاً ، أنت بحاجة إلى مطحنة عالية السرعة يمكنها طحن حبوب بن خام محددة جدًا.

ثانيًا ، هناك ثلاث طرق فقط لتحضيرها: آلة بالتنقيط ، أو مكبس ، أو تركي. لا توجد طرق أخرى لتحضير القهوة. على سبيل المثال ، لن تعمل ماكينة صنع قهوة الخروب لهذه الأغراض.

حسنًا ، بشكل عام ، تكرر العملية تمامًا تخمير القهوة العادية - في الوقت المناسب وفي تسلسل الإجراءات.

فوائد واستخدامات زيت القهوة الخضراء

تستخدم الخصائص المفيدة لزيت القهوة الخضراء بشكل رئيسي في مستحضرات التجميل. يتم الحصول على هذا الزيت عن طريق عصر الفول في معاصر باستخدام تقنية "التبريد". لا يتم الاستخراج أو التكرير. أولاً ، زيت القهوة غني بالفعل بالجذور الهيدروكربونية. وثانيًا ، ليست هناك حاجة إلى زيت مكرر ، فالمستهلكون لا يدركون إلا منتجًا طبيعيًا لسبب واحد بسيط ، وهو أن "تحسينه" الاصطناعي يحرمه تمامًا من جميع الخصائص المفيدة.

الزيت عبارة عن سائل أقل لزوجة قليلاً من زيت الزيتون وله لون مشابه. في بعض الحالات ، يكون لون زيت حبة البن أكثر خضرة ، خاصة في الأصناف الأفريقية.

تكمن فوائد الزيت في تجديد البشرة وتنظيفها (الوجه بشكل أساسي) ، وكذلك في القدرة على إزالة الدهون تحت الجلد. هذا الأخير يستخدم في الإجراءات التي تهدف إلى تدمير بؤر السيلوليت.

يستخدم زيت القهوة الخضراء للوجه والرقبة في المقام الأول لتطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجلد وتشبعه بالمغذيات. ولكن لا يقل أهمية عن تأثير التطهير لهذا المنتج. أيضا ، زيت القهوة ، الذي يخترق الجلد ، قادر على تدمير الطبقة العليا من الدهون تحت الجلد.

يستخدم هذا الزيت أيضًا للعناية بالشعر والأظافر. يُعتقد أن هذا الزيت الخاص لديه القدرة على تحفيز نموها وتجديدها إلى أقصى حد.

كبسولات التخسيس القهوة الخضراء: فائدة أو ضرر

عادة ، تُباع القهوة (بما في ذلك القهوة الخضراء) على شكل حبوب. لكن في الآونة الأخيرة ، أصبحت القهوة الخضراء لفقدان الوزن في شكل حبوب أو كبسولات شائعة جدًا.

في الواقع ، هذه هي نفس الحبوب ، ولكن في عبوة مختلفة. لم يتم اتخاذ أي إجراء بشأن المادة الفعالة. جميع الخصائص الإيجابية والسلبية للقهوة الخضراء هي أيضًا سمة مميزة للكبسولات.

تشمل مزايا المنتج سهولة الاستخدام. تحتوي كل كبسولة بالضبط على المقدار المطلوب من المادة لجرعة واحدة.

ضرر البن الأخضر

الضرر الرئيسي الذي يلحق بالجسم لا يكمن في البن الأخضر ، بل في كميته. عندما يكون هناك ما يكفي من الكافيين ، فإنه ينشط ، ولكن إذا كان هناك الكثير ، فإنه يصبح مشكلة. أعراض الجرعات الزائدة من الكافيين معروفة: اضطراب في الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي ، ضغط مفرط على الكلى ، تسرب الكالسيوم من الجسم ، وما إلى ذلك.

كل هذا يصبح مهمًا بشكل خاص عند استخدام المشروب المعني ، لأن تركيز الكافيين فيه أعلى عدة مرات.لذلك ، يوصى بشدة بمراعاة الجرعات والحفاظ على فترات راحة بين المشروبات أثناء النهار ودمجها بشكل صحيح مع الوجبات.

موانع شرب البن الأخضر

شرب المشروب له موانع الاستعمال التالية:

• فترة الحمل والرضاعة.
• داء السكري من كلا النوعين.
• هشاشة العظام؛
• ارتفاع ضغط الدم.
• انخفاض تجلط الدم.

كيفية اختيار وتخزين القهوة الخضراء

التناقض المدهش هو حقيقة أن القهوة الخام لا تحتاج إلى ظروف تخزين قاسية مثل القهوة المصنعة. بل يمكن القول إن ظروف التخزين الخاصة بها تسمح بتخزينها حرفيًا "على الأرض في العراء".

لذلك ، أثناء نقلها ، لا يهم في أي حاوية تم إحضارها أو تخزينها. سيكون معيار الحالة غير الطبيعية لهذا المنتج مجرد علامات مباشرة على تدهوره: مظهر به آثار تعفن أو تلوث شديد.

الأمر نفسه ينطبق على إبقائه في المنزل. يمكنك بالطبع وضعها في وعاء مغلق في مكان مظلم بدرجة حرارة تقارب +20 درجة مئوية ، لكن هذا لن يؤثر على خصائصه المفيدة.

خاتمة

فوائد وأضرار البن الأخضر ليست مفهومة تمامًا. هذه الوسيلة الممتازة لفقدان الوزن في وقت ما قلبت عالم خبراء التغذية رأساً على عقب. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام المنتج بنجاح في مستحضرات التجميل لتطبيع العمليات في الجلد وتطهيرها ، وكذلك للعناية بالشعر والأظافر.

المراجعات