Contenu
- 1 Description et goût du miel de la taïga
- 2 Composition chimique
- 3 Pourquoi le miel de la taïga est-il utile
- 4 Application en médecine traditionnelle
- 5 Application en cosmétologie
- 6 Contre-indications à l'utilisation du miel de la taïga
- 7 Comment distinguer d'un faux et des conditions de stockage
- 8 Conclusion
- 9 Avis sur le miel de la taïga
Les propriétés bénéfiques du miel de la taïga doivent être étudiées avant l'utilisation médicinale du produit. La délicatesse a un fort effet cicatrisant, mais nécessite de la prudence.
Description et goût du miel de la taïga
Le miel de la taïga est récolté dans le territoire de l'Altaï, en Sibérie et en Transbaïkalie. Le nectar pour la production du produit est donné par des plantes telles que le thé de saule et le mélilot, l'angélique et la sauge, l'airelle et l'épilobe, la myrtille. La variété est considérée comme assez rare et très appréciée sur le marché.
La photo du miel de la taïga montre qu'il a une couleur café brun foncé. La délicatesse a un arôme épais et riche et un goût modérément sucré avec des notes herbacées. Après cristallisation, le miel devient à grain fin. La variété taïga est confite assez rapidement, en moyenne, dans un délai d'un mois après la récolte.
Composition chimique
Le produit apicole a une valeur médicinale élevée en raison de sa composition riche. La gourmandise contient:
- fer et nickel;
- le cobalt et le calcium;
- les vitamines C et E;
- acides malique et lactique;
- enzymes et pectines;
- iode et potassium;
- flavonoïdes;
- acides oxalique et citrique;
- huiles essentielles;
- acides aminés;
- saponines et tanins;
- les vitamines K et H;
- dextrines;
- les antioxydants;
- aluminium et sélénium;
- Vitamines B;
- sucres naturels.
La valeur nutritionnelle du produit est de 315 calories pour 100 g. Lors de l'utilisation du miel de la taïga, des doses modérées doivent être observées.
Pourquoi le miel de la taïga est-il utile
Lorsqu'il est utilisé avec soin, le miel de taïga apporte de grands avantages au corps. En particulier:
- augmente l'immunité et améliore la résistance au rhume;
- stimule le travail du cœur et des vaisseaux sanguins;
- améliore la santé rénale;
- nettoie le foie et aide à éliminer les toxines du corps;
- augmente les performances mentales;
- renforce l'endurance;
- a un effet bénéfique sur le système nerveux et aide à lutter contre l'insomnie;
- améliore l'appétit;
- ralentit le processus de vieillissement et favorise le rajeunissement cellulaire;
- a un effet positif sur l'état des cheveux;
- normalise la digestion et la fonction pancréatique;
- égalise le fond hormonal.
Les propriétés bénéfiques du miel de la taïga de l'Altaï sont très demandées pendant la période de récupération après les opérations et les maladies graves. En outre, la délicatesse contribue à la carence en vitamines et empêche le développement de l'anémie.
Les femmes peuvent utiliser un produit apicole pour les violations du cycle mensuel, avec des règles douloureuses ou pendant la ménopause. Mais pendant la grossesse, l'utilisation de miel de taïga doit être convenue avec un médecin, car le remède peut provoquer des allergies. Pour la même raison, le produit n'est pas consommé pendant la lactation, il provoque souvent une réaction négative chez les nourrissons.
Pour les hommes, le miel de taïga est utile pour ses propriétés fortifiantes. Il augmente l'endurance globale et détoxifie le foie.Les substances précieuses dans la délicatesse empêchent le développement de maladies inflammatoires du système génito-urinaire, améliorent la puissance et protègent contre les maladies cardiovasculaires.
Application en médecine traditionnelle
Les propriétés précieuses du miel de la taïga sont utilisées dans le traitement des maladies. La médecine traditionnelle recommande plusieurs recettes à base d'abeilles éprouvées.
Avec ARVI et angor
L'avantage du miel de la taïga est qu'il améliore la résistance du corps aux virus, abaisse la température en cas de rhume et adoucit les maux de gorge. Avec ARVI, il est utile d'utiliser un tel remède:
- 250 ml de lait sont chauffés jusqu'à ce qu'ils soient chauds;
- ajoutez une petite cuillerée de produits de la ruche;
- remuer jusqu'à dissolution.
Vous devez consommer le remède dans le volume d'un verre le soir, peu de temps avant le coucher.
Avec des maladies cardiovasculaires
Le miel de taïga normalise la circulation sanguine, tonifie le muscle cardiaque et prévient le développement des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques. Vous pouvez l'utiliser pour l'arythmie et l'hypertension. Un tel remède apporte des avantages:
- mettez 30 g de miel de taïga dans un verre d'eau;
- ajoutez le jus d'un citron mûr;
- remuez les ingrédients.
Vous devez prendre un agent cicatrisant à jeun deux fois par jour au complet. Au total, le traitement est poursuivi pendant deux semaines, puis une pause de la même durée est prise.
Avec un ulcère d'estomac
Les substances précieuses du produit apicole apaisent les muqueuses irritées, favorisent leur guérison et normalisent la production de suc gastrique. À des fins médicinales, le mélange suivant est préparé:
- 100 g d'un produit apicole sont combinés avec une quantité égale de beurre;
- ajoutez 115 g de bouillie de feuilles d'aloès;
- faire 100 g de poudre de cacao;
- bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Pour le traitement, il est nécessaire de prendre 15 g du mélange cicatrisant deux fois par jour, en le diluant au préalable dans 250 ml de lait chaud. Buvez le remède à jeun peu de temps avant les repas.
Avec gastrite
Le remède suivant aide à améliorer la digestion et à soulager les douleurs abdominales liées à la gastrite:
- le miel de taïga et les feuilles d'aloès broyées sont mélangés dans des proportions égales de 100 g;
- ajoutez 15 g de carottes fraîches râpées.
Vous devez prendre le mélange dans une grande cuillerée trois fois par jour à jeun.
Avec l'asthme bronchique
Le miel de taïga a un effet positif sur le système respiratoire. Pour la bronchite, l'asthme, la pleurésie et la pneumonie, vous pouvez préparer le remède suivant:
- 50 g d'ortie sèche sont versés avec un verre d'eau bouillante;
- refroidir sous le couvercle;
- ajoutez 15 g de produit d'abeille de la taïga et mélangez.
L'infusion naturelle est consommée deux fois par jour à jeun.
Avec laryngite
Avec un nez qui coule, une laryngite et une sinusite, l'inhalation d'infusion de miel est bénéfique. Ils sont exécutés comme ceci:
- 100 g de friandises pour abeilles sont dilués dans 300 ml d'eau;
- verser une solution de 1 litre de liquide chaud mais non bouillant;
- se pencher sur la casserole et inhaler les vapeurs montantes pendant dix minutes.
Pendant les inhalations, les respirations sont prises lentement et peu profondément, en essayant de ne pas brûler les muqueuses.
Avec des abcès et des furoncles
Les propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes du miel de la taïga de l'Altaï peuvent être utilisées pour les coupures, les plaies, les abcès et la guérison des brûlures. À des fins médicinales, une grande cuillerée de produit apicole est mélangée à de la farine pour obtenir une masse épaisse et visqueuse. Chaque jour, l'agent doit être appliqué sur les points douloureux pendant quelques heures, le haut doit être fixé avec un bandage.
Avec des troubles nerveux
Le miel de taïga a des propriétés apaisantes prononcées et aide à augmenter l'irritabilité, le stress et l'insomnie. La médecine traditionnelle propose la recette suivante:
- 5 g d'herbe séchée de millepertuis sont versés avec 200 g d'eau bouillante;
- insister pendant une demi-heure;
- 15 g de miel de taïga sont ajoutés au produit chaud;
- remuer jusqu'à dissolution.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une tranche de citron ou un brin de menthe à l'infusion. Utilisez le produit jusqu'à trois fois par jour, 250 ml.
Application en cosmétologie
Les propriétés bénéfiques du miel de la taïga peuvent améliorer l'état des cheveux et de la peau. Le produit de l'abeille accélère les processus de métabolisme cellulaire, nourrit l'épiderme avec des vitamines et des acides organiques et aide à lutter contre le vieillissement prématuré.
Avec une peau grasse accrue, le masque suivant est bénéfique:
- une grande cuillerée de produits de la ruche est mélangée avec du jaune d'oeuf;
- ajoutez 5 ml de jus de citron;
- remuer les ingrédients;
- appliquez le produit sur le visage pendant dix minutes.
Si la peau est sèche, le miel de la taïga peut être mélangé avec de la crème sure ou du kéfir pour hydrater.
Il est nécessaire d'appliquer régulièrement des masques de guérison deux à trois fois par semaine. Dans ce cas, les substances bénéfiques du produit apicole amélioreront l'état de l'épiderme après quelques procédures.
Un traitement naturel est bénéfique pour les cheveux gras. Le masque suivant a un bon effet:
- ajoutez deux jaunes d'œufs à 10 g de miel de la taïga;
- bien mélanger les ingrédients;
- réparti sur les boucles, en accordant une attention particulière à la zone racine.
Il est conseillé de garder le masque sur les cheveux pendant 8 à 10 heures. Par conséquent, il est préférable de le faire la nuit et d'envelopper la tête avec un film et une serviette chaude, et le matin, laver le mélange de guérison à l'eau tiède.
Contre-indications à l'utilisation du miel de la taïga
Le miel de taïga est un mets délicat assez sûr, mais il a ses propres contre-indications. En particulier, il n'est pas recommandé de l'utiliser:
- si vous êtes allergique à des produits de la ruche;
- avec exacerbation des ulcères d'estomac et de la pancréatite;
- avec une tendance à l'obésité;
- avec le diabète sucré.
Le miel de la taïga ne doit pas être offert aux enfants de moins de trois ans. Les adolescents et les adultes sont autorisés à consommer une friandise dans des volumes ne dépassant pas 80 g par jour.
Comment distinguer d'un faux et des conditions de stockage
Le miel polyfloral de la taïga n'est pas très répandu sur le marché, de sorte que l'acheteur court toujours le risque de faire face à un faux. Souvent, des vendeurs peu scrupuleux proposent des herbes ordinaires de la voie du milieu sous ce nom.
Il existe plusieurs façons de distinguer le miel de la taïga du faux:
- Demandez un certificat officiel du vendeur confirmant la qualité du produit et la région d'origine.
- Commandez une friandise directement auprès de fournisseurs fiables de l'Altaï, de la Sibérie orientale ou de la Transbaïkalie.
- Estimez la couleur du miel, la variété taïga doit être sombre, si le produit est doré ou jaune foncé, nous parlons d'un faux.
- Regardez la date de pompage et la consistance. Si plus de deux mois se sont écoulés depuis la date de production et que la délicatesse est encore liquide et non cristallisée, il ne peut y avoir de vrai miel de taïga.
- Pour sentir le produit, s'il est réel, alors l'arôme sera multiforme, avec des notes florales, sans nuances chimiques.
- Goûtez à la délicatesse, elle ne doit pas être sucrée, mais modérément sucrée, avec un long arrière-goût aux herbes.
Il est recommandé de stocker le produit apicole à des températures de 5 à 18 ° C dans un endroit sombre et peu humide. Il n'est pas habituel de retirer le miel de taïga au réfrigérateur; il est préférable de le mettre dans un placard ou un garde-manger dans des conditions appropriées. Le pot avec la friandise ne doit pas être exposé à la lumière directe du soleil.
Le miel de la taïga doit être conservé dans des récipients en verre ou en céramique, dans les cas extrêmes, dans un récipient en plastique. Mais le produit de l'abeille n'est pas mis dans des conteneurs métalliques, il s'oxydera et perdra rapidement ses propriétés curatives. S'il est correctement stocké, le miel de la taïga peut rester savoureux et sain pendant environ deux ans.
Conclusion
Les propriétés bénéfiques du miel de la taïga sont très diverses, il peut être utilisé pour les rhumes, les maux digestifs, la toux et les inflammations. Mais vous devez choisir un produit avec une attention particulière pour ne pas faire face à un faux.
Avis sur le miel de la taïga
