Křen: užitečné vlastnosti a kontraindikace, jak vařit doma

Výhody a škody na křenu jsou zajímavou otázkou pro znalce domácích přípravků. Rostlina se používá jako léčivý prostředek a jako koření, její vlastnosti si zaslouží podrobnější studii.

Složení křenu

Výhody a poškození křenu pro tělo úzce souvisí navzájem a s bohatým složením této rostliny. Obsahuje zejména:

• železo a vápník, hořčík;
• sodík a draslík, fosfor;
• vitamíny B1, B2, B6 a B9;
• vitamíny C, E a PP;
• škrob;
• nasycené a nenasycené mastné kyseliny;
• organické kyseliny;
• vlákno;
• přírodní cukry;
• phytoncides.

Je třeba poznamenat, že pokud jde o množství kyseliny askorbové, kořen a listy rostliny předčí i citron, černý rybíz a šípky.

K čemu je křen dobrý

Výhody křenu pro lidské tělo jsou vyjádřeny v jeho příznivém účinku na většinu systémů vnitřních orgánů. Rostlina zejména:

• pomáhá bojovat proti zánětlivým onemocněním a nachlazení;
• slouží jako dobrý expektorant;
• zlepšuje stav žaludku, je zvláště užitečný pro gastritidu s nízkou kyselostí, eliminuje střevní poruchy;
• zmírňuje zánět při stomatitidě, paradentóze, zánětu dásní;
• pomáhá léčit anginu pectoris, laryngitidu, bronchitidu;
• zlepšuje stav jater a žlučovodů;
• posiluje klouby a zabraňuje jejich zánětu a destrukci;
• zmírňuje bolesti hlavy a má pozitivní vliv na nervový systém;
• posiluje krevní cévy a má příznivý účinek na srdeční činnost;
• zlepšuje stav pokožky.

Používání rostliny je také užitečné pro obnovení síly a zlepšení duševní činnosti. Jeho cenné vlastnosti urychlují krevní oběh, doplňují energetické rezervy a zlepšují přísun potřebných živin do mozku.

Pro ženy

Výhodou křenu pro ženské tělo jsou jeho protizánětlivé a posilující vlastnosti. Rostlina má dobrý účinek na cystitidu a nemoci reprodukčního systému, pomáhá normalizovat měsíční cyklus. Výhody jídelního křenu jsou také velmi žádané pro diety na hubnutí - rostlina zlepšuje metabolické procesy a umožňuje vám zhubnout o něco rychleji.

Pro muže

Výhody křenu pro tělo člověka, zejména ve skutečnosti, že rostlina zvyšuje účinnost. Pravidelný příjem pomáhá vyrovnat se s urologickým zánětem a zlepšuje libido.Rostlina může pomoci s časnou plešatostí, posiluje vlasy, podporuje jejich rychlý růst a normalizuje mastnotu pokožky hlavy.

Je možné dát křen dětem

Se všemi svými užitečnými vlastnostmi má rostlina spíše hořící chuť. Proto je zakázáno jej dávat dětem do 4 let, jinak to jen ublíží. Když dítě trochu vyroste, lze do stravy přidat křen, ale v minimálním množství, jako doplněk k salátu.

Je křen vhodný pro těhotné ženy a kojící

Během období nošení dítěte se prospěšné vlastnosti křenu často promění v poškození. Rostlina zvyšuje žízeň, ředí krev a zvyšuje krevní tlak a pro těhotnou ženu jsou všechny tyto účinky extrémně nebezpečné. Přestože rostlina obsahuje mnoho vitamínů, během těhotenství je lepší nahradit křen jinými potravinami, které rozhodně neublíží.

Je také lepší odmítnout z rostliny během krmení. Bodavý kořen změní chuť mateřského mléka, což může vést k tomu, že dítě odmítá jíst, nemluvě o možnosti alergií.

Je možné jíst křen s cukrovkou

Použití křenu při diabetes mellitus je neocenitelné - rostlina snižuje hladinu glukózy v krvi. Kromě toho křen stimuluje trávení a metabolické procesy, a proto chrání slinivku břišní a játra před patologiemi. Je nejen možné použít užitečnou rostlinu pro diabetes mellitus, ale je také velmi doporučeno - nebude to škoda.

Křen na hubnutí

Protože koření stimuluje trávení a zlepšuje peristaltiku, je křen velkým přínosem pro hubnutí. Rostlina pomáhá zbavit se zácpy, pomáhá odstraňovat toxiny a neutralizuje toxiny. Proto je hubnutí rychlejší a postava rychle získává požadovaný tvar.

Během stravy se doporučuje konzumovat následující jídlo - 100 g strouhaného kořene rostlin, smíchaného s 2 velkými lžícemi medu a 50 ml citronové šťávy. Nápravu musíte vzít před jídlem, v lžičce. Rostlina samozřejmě přinese dvojnásobné výhody, pokud ji zkombinujete se správnou výživou a cvičením.

Recepty tradiční medicíny s křenem

Léčivé vlastnosti křenu se často používají v domácích zdravotních receptech. Při použití v malých dávkách koření usnadňuje průběh akutních a chronických onemocnění.

Křenová tinktura na potenciálnost

Příznivé vlastnosti křenu pro muže pomáhají zbavit se příznaků impotence. Chcete-li obnovit účinnost, musíte připravit následující lék:

• kořen křenu dlouhý asi 10 cm je důkladně umyt a nastrouhán;
• výsledná směs se smíchá s lžičkou medu, lžičkou hořčice a dvěma velkými lžícemi citronové šťávy;
• přísady se nalijí do 500 ml alkoholu, skleněná nádoba se uzavře zátkou a dobře se protřepe;
• po dobu 4 dnů se produkt uchovává na teplém a tmavém místě, přičemž je třeba každý den tinkturu protřepat.

Když je produkt připraven, bude muset být filtrován přes tenkou látku a nalit do jiné nádoby. Vezměte si tinkturu 2 čajové lžičky denně krátce před jídlem.

Léčba kašle, nachlazení a bronchitidy

Léčivé vlastnosti křenu pomáhají eliminovat příznaky nachlazení. Chcete-li odstranit zimnici a horečku, je nutné třikrát denně vzít směs křenového džusu zředěného ve sklenici vody v poměru 1 až 3. Je třeba vypít pouze třetinu sklenice najednou, a to i v tak malém množství, užitečné řešení pomůže potit a zmírnit teplotu.

Kořenová šťáva z bolesti v krku

Výhody křenu s medem se projeví při bolestech v krku.Musíte pouze smíchat strouhaný kořen rostliny a med ve stejných objemech a poté lžičku až 4krát denně. Obě složky mají protizánětlivé vlastnosti, takže jsou vynikající při zmírnění bolesti a eliminaci infekce.

Křen z nachlazení

Užitečné vlastnosti křenu pro tělo odstraní studený výtok z nosu a ucpání nosu. Stačí smíchat 100 g strouhané rostliny se 2 velkými lžícemi citronové šťávy a na čajovou lžičku užívat nalačno třikrát denně horký lék. Koření zmírní záněty a otoky sliznic a pomůže vám volně dýchat.

Při nachlazení je také užitečné vdechovat křen. Chcete-li to udělat, musíte pečlivě rozdrtit hořící křen, těsně ho zavřít do skleněné nádoby po dobu 20 minut a poté jej znovu otevřít a trochu vdechnout ústy a vydechovat nosem.

Křen s medem na cystitidu

Výhody kořene křenu pomáhají eliminovat příznaky cystitidy. Lék je připraven následujícím způsobem:

• 4 velké lžíce strouhaného kořene se smíchají se 2 velkými lžícemi jablečného octa;
• přidejte 30 g medu;
• čajová lžička produktu se konzumuje po celý den, nejlépe před jídlem.

Musíte pokračovat v užívání léku, dokud příznaky zánětu neustoupí.

Infuze křenu z otoku

Vodní infuze rostliny pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu z tkání. Obvykle se 30 g strouhaného křenu smíchá s 15 g mleté ​​hořčice a nalije se 400 ml vroucí vody. Musíte nalít nápoj po dobu 4 hodin a poté konzumovat pouze 4 doušky třikrát denně.

Křen s česnekem na radikulitidu a revmatismus

Křen je prospěšný pro bolesti kloubů, a to jak při revmatismu, tak při radikulitidě. Chcete-li připravit léčivé činidlo, musíte si po 100 g česneku, kořene celeru a kořenu křenu, pečlivě rozdrtit přísady a nalijte je citronovou šťávou. Vezměte dobře promíchanou kompozici ráno před snídaní, 1 čajovou lžičku.

Lék na hypertenzi

Rostlina má vlastnosti, které snižují krevní tlak, takže nepoškozuje hypertenzní pacienty. Chcete-li vyrovnat tlak, musíte si vzít 200 ml mrkvové a červené řepné šťávy, smíchat je se stejným množstvím křenové šťávy a poté do směsi přidat čerstvě vymačkanou citronovou šťávu.

Je nutné pít produkt třikrát denně, každý 120 ml, domácí lék účinně reguluje tlak bez poškození cév.

Směs snižující hladinu cholesterolu

K čištění nádob se doporučuje použít následující užitečný prostředek - 100 g kořene rostliny se rozdrtí v mixéru nebo mlýnku na maso, smíchá se 100 g strouhaného česneku a jednoho drceného citronu ve slupce. Přísady se nalijí stejným množstvím vody a lék se odstraní na jeden den v chladničce. Směs lze poté užít ráno a krátce před večeří, 1 velkou lžičku.

Křen ze záchvatů

Horké koření je užitečné antikonvulzivum. Chcete-li získat lék, musíte nastrouhat 200 g čerstvého kořene na jemném struhadle a poté smíchat s 500 g medu a 500 ml olivového oleje. Výsledná směs se užívá ve velké lžíci třikrát denně, aby se zlepšil krevní oběh a svalový tonus.

Kromě toho se doporučuje komprese na místech, kde se obvykle objevují křeče. K tomu je velký list rostliny potřen medem, posypán malým množstvím soli a přes noc fixován obvazem.

Společná léčba

Komprese s kořením dobře pomáhají proti artritidě a osteoporóze - na kousek gázy musíte nanést kaši ze strouhaného křenu a jablka. Komprese je fixována po dobu 12 hodin, nebo ještě lépe - po celý den.

Křen na astma

Příznivé vlastnosti koření dobře pomáhají při alergickém astmatu. Křen zmírňuje otoky, eliminuje podráždění sliznic a také zmírňuje obsedantní kašel. Asi 150 g kaše získané z čerstvého kořene by mělo být smícháno s citronovou šťávou vylisovanou ze 3 citrusových plodů a poté lék vypít čajovou lžičku jednou denně před jídlem.

Očista a léčba křenových jater

Výhody jater z křenu jsou uvedeny v následujícím čističi:

• 500 g čerstvého křenu se rozemele a kaše se nalije litrem vroucí vody do skleněné nádoby;
• plavidlo je pevně uzavřeno a trvá na tmavém místě po celý den;
• po uplynutí této doby se infuze vyjme, přefiltruje a vypije třikrát denně, vždy po 15 ml.

Křen je účinný při giardiáze a zánětu, při cirhóze a Botkinově chorobě, při porušení odtoku žluči.

Odvar z křenu na aterosklerózu

Při vysokém cholesterolu a vaskulární ateroskleróze bude prospěšný odvar z křenu. 250 g kořene rostliny se promyje a rozetře na jemném struhadle a poté se 20 minut vaří ve 3 litrech vody.

Ochlazený vývar se filtruje a užívá se půl sklenice třikrát denně. Aby nedošlo k poškození, musíte lék vypít pouze 3 týdny a poté si po dobu 7 dnů udělat přestávku.

Výhody a použití křenových listů

Kromě kořene se vlastnosti listů křenu používají také v lidovém léčitelství. Rostlinné vrcholy také obsahují celou řadu vitamínů a minerálů. Listy mají příznivý účinek na imunitní systém a trávení, nervový a srdeční systém a pomáhají při nachlazení a zánětlivých onemocněních.

Křenové listy přinášejí zdravotní výhody jak interně, tak externě. Existuje několik receptů, ve kterých jsou hlavní složkou.

Na bolesti kloubů

Pro zmírnění příznaků artritidy, revmatismu, ischias a ischias se obvykle používá takový lék - čerstvé vrcholy rostlin se umyjí, osuší a jemně nasekají nožem a poté se nalijí lněným olejem do skleněné nádoby. Balzám trvá na tmavém místě po dobu jednoho týdne a poté se filtruje.

Je nutné namazat klouby hojivým olejem 2 až 3krát denně, přičemž prostředek řádně vtírejte do postižené oblasti.

S osteochondrózou

Předvařené listy ve formě obkladu jsou dobré pro osteochondrózu. Nejprve jsou nasekány, poté nality vodou a přivedeny k varu, poté okamžitě odstraněny z ohně a ochlazeny.

Ve výsledném bujónu je hustá tkáň impregnována a aplikována na bolavé klouby večer několik hodin. Při akutní osteochondróze lze kompresi ponechat přes noc, nepřinese újmu.

Z hepatitidy

Při hepatitidě je prospěšná tinktura křenu s vodkou. Umyté vrcholy rostliny jsou rozdrceny a nality vodkou do skleněné láhve a poté odeslány na týden do chladničky. Po uplynutí doby použitelnosti bude muset být tinktura filtrována lisováním listů.

Lék musíte užít půl hodiny před jídlem v objemu velké lžíce. V žádném případě byste neměli zneužívat lék, jinak by léčivé vlastnosti tinktury křenu jen poškodily.

Sůl komprimovat

Při hromadění solí v kloubech je křen neocenitelný a je účinný i při vnější aplikaci. Čerstvé vrcholy by měly být opařeny vroucí vodou a poté okamžitě aplikovat teplé listy na postižený kloub a zafixovat přilnavým filmem a obvazem.

Je nutné udržovat kompresi celou noc - za několik hodin budou mít prospěšné látky přítomné v listech čas proniknout do tkání kůží.

Použití křenu v domácí kosmetologii

Příznivé vlastnosti hořící rostliny se používají ke zlepšení stavu vlasů a pokožky obličeje. Lidová kosmetologie zná mnoho účinných receptů založených na listoví a kořenu křenu.

Obličejové masky

Vlastnosti koření čistí obličej, zlepšují krevní oběh pod kůží a mají zpevňující a omlazující účinek. Nejjednodušší maska ​​je vyrobena z kořene rostliny - je rozdrcena na kaši a nalita asi 7 minut a poté rozložena na kůži po dobu čtvrt hodiny.

Pokožku obličeje lze také otřít pravidelným čerstvým kořenovým džusem. Poté musíte umýt studenou vodou.

Křen pro krásu a zdraví vlasů

Vzhledem k tomu, že vlastnosti rostliny posilují kadeře, často se používá k prevenci vypadávání vlasů. Kořen koření se třel, smíchal s velkou lžící rostlinného oleje a stejným množstvím zakysané smetany a poté se aplikoval na hlavu a opatrně se otřel o kořeny.

Maska by měla být zabalena do potravinářské fólie a zabalena do teplého ručníku po dobu 40 minut. Po chvíli se vlasy umyjí přírodním šamponem.

Klasický recept na křen

K přípravě chutného a zdravého pokrmu podle klasického receptu budete potřebovat jen několik ingrediencí - křen, sůl, cukr, ocet a vodu.

1. Kořeny rostlin v množství 1 kg se umyjí, poté se oloupou a rozdrtí.
2. V 500 ml vlažné vody zřeďte 2 velké lžíce soli a 4 velké lžíce cukru.
3. Do solného roztoku se přidá 5 velkých lžící octa 9% a poté se výsledná směs nalije strouhaný kořen.
4. Poté se komponenty smíchají, koření se rozloží do sklenic a odstraní se na teplé místo po dobu 3 dnů.

Sklízejte křen na zimu doma

Pokud je to žádoucí, kořen lze vařit, aby byl skladován několik měsíců. Často se používá například následující recept:

• v mlýnku na maso střídavě rozemlejte 2 kg rajčat, 10 hlav česneku a 400 g kořene rostliny;
• ingredience jsou smíchány a soleny podle chuti;
• obrobek se na půl hodiny vloží do chladničky a poté se po částech umístí do sterilních skleněných nádob a pevně se sroluje víčky.

Sůl chrání obrobek před plísní. Pro větší efekt však můžete do hotové misky přidat trochu rostlinného oleje nebo z vnitřní strany namazat víčko hořčicí.

Dalším způsobem, jak uchovat rostlinu po dlouhou dobu, je rozřezat umytý a usušený kořen na kousky, dát jej do plastových nádob a poslat do mrazničky. Výhody mraženého křenu nebudou o nic menší než u čerstvého kořene.

Denní příjem křenu

Příznivé vlastnosti rostliny do značné míry závisí na dávce. Horké koření by se nemělo konzumovat ve velkém množství. Zdravý člověk nesmí jíst více než 10 g čerstvého koření denně.

Poškození a kontraindikace křenu

Aby rostlina nepoškodila, je nutné pochopit, za jakých podmínek nelze koření použít. Kontraindikace pro závod budou:

• chronické onemocnění ledvin;
• gastritida s vysokou kyselostí a peptickým vředem;
• pankreatitida;
• tuberkulóza a astma bronchiálního původu;
• zvýšená nervová podrážděnost;
• vnitřní krvácení nebo silná menstruace u žen;
• kolitida;
• alergie.

Je nutné pečlivě dodržovat povolené dávky zdravého koření. Pokud jíte příliš mnoho křenu, může to spálit sliznice úst, jícnu a žaludku a ublížit.

Závěr

Výhody a poškození křenu závisí na pečlivém použití koření. Pokud zakořeníte rostlinu v malém množství bez kontraindikací, křen pomůže zlepšit vaši pohodu a nezpůsobí újmu.

Recenze